Bakte gulrøtter i airfryer
Sprø bakte gulrøtter med honning og timian fra airfryeren — et enkelt og smakfullt tilbehør som er klart på under en halv time. Perfekt til steik, kylling eller fisk.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skjærefjøl
- 1 Kniv
- 1 Bolle
Ingredienser
600 g gulrøtter
2 ss olivenolje
1 ss honning
1 ts tørket timian
1 ts salt
0.5 ts nykvernet sort pepper
FREMGANGSMÅTE
Forberedelse
- Forvarm airfryeren til 200 °C varmluft.
- Skrell 600 g gulrøtter og skjær dem i jevne staver på cirka 1 cm tykkelse, slik at de stekes jevnt.
- Bland gulrøttene i en bolle med 2 ss olivenolje, 1 ss honning, 1 ts tørket timian, 1 ts salt og 0.5 ts nykvernet sort pepper, slik at alle stavene er dekket.
Tilberedning i airfryer
- Legg gulrøttene i airfryer-kurven i ett enkelt lag, slik at luften kan sirkulere fritt rundt hver stav.
- Stek i 15-18 minutter ved 200 °C, og rist kurven halvveis gjennom tilberedningen, slik at gulrøttene brunes jevnt på alle sider.
- Sjekk at gulrøttene er møre med en gaffel og har fått gylne, karamelliserte kanter — gi dem 2-3 minutter ekstra hvis du ønsker dem enda sprøere.
Servering
- Server gulrøttene straks som tilbehør til kjøtt, fjørfe eller fisk — eventuelt drysset med litt frisk persille eller revet parmesan.
Merknader
Tips for perfekt resultat:
Skjær gulrøttene i jevn tykkelse, slik at de blir ferdige samtidig. Tynne staver gir mer sprøhet, mens tykkere stykker beholder mer sødme inni. Variasjon:
Prøv å bytte ut timian med rosmarin, oregano eller spisskummen. En klype chiliflak gir et behagelig spark, og et stenk balsamico mot slutten tilfører dybde. Servering:
Passer perfekt til oksestek, stekt kylling, lammekoteletter eller bakt laks. Fungerer også som varm salatbase med feta, granateplekjerner og en klatt yoghurt. Porsjonsstørrelse:
Hvis airfryeren din er mindre, kan du lage gulrøttene i to omganger og holde den første porsjonen varm i ovnen ved 80 °C.
Skjær gulrøttene i jevn tykkelse, slik at de blir ferdige samtidig. Tynne staver gir mer sprøhet, mens tykkere stykker beholder mer sødme inni. Variasjon:
Prøv å bytte ut timian med rosmarin, oregano eller spisskummen. En klype chiliflak gir et behagelig spark, og et stenk balsamico mot slutten tilfører dybde. Servering:
Passer perfekt til oksestek, stekt kylling, lammekoteletter eller bakt laks. Fungerer også som varm salatbase med feta, granateplekjerner og en klatt yoghurt. Porsjonsstørrelse:
Hvis airfryeren din er mindre, kan du lage gulrøttene i to omganger og holde den første porsjonen varm i ovnen ved 80 °C.
Ernæring
Kalorier: 120kcalKarbohydrater: 14gProtein: 1gFett: 7gMettet fett: 1gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 5gNatrium: 600mgKalium: 330mgFiber: 4gSukker: 9gVitamin A: 16000IUVitamin C: 6mgKalsium: 40mgJern: 0.5mgNetto karbohydrater: 10g
