Blåbærmuffins i airfryer
Disse luftige og saftige blåbærmuffinsene er en lekkerbit som kan nytes ved enhver anledning. Den raske tilberedningen i airfryeren gjør dem til et perfekt valg for en rask søt tann.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 6 Muffinsformer
- 1 Bolle
- 1 Elvisper
- 1 Portionssprøjte
Ingredienser
4 dl hvetemel
1 dl sukker
1 ts bakepulver
½ ts salt
1 stk. egg
1 dl melk
½ dl smeltet smør
1 ts vaniljeekstrakt
2 ½ dl friske blåbær
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm airfryeren til 180 grader.(Forprogrammer, eller la den gå i et par minutter før tilberedning)
- I en bolle sikter du 4 dl hvetemel, 1 dl sukker, 1 ts bakepulver og ½ ts salt sammen.
- I en annen bolle pisker du 1 stk. egg lett, og deretter tilsetter du 1 dl melk, ½ dl smeltet smør og 1 ts vaniljeekstrakt.Bland godt sammen.
- Tilsett de våte ingrediensene til de tørre og rør forsiktig, til det akkurat er blandet. Pass på å ikke overblande, da det kan gi seige muffins.
- Vend forsiktig 2 ½ dl friske blåbær inn i deigen.
- Fordel deigen i muffinsformer plassert i silikon-muffinsformer. (Uten å overfylle formene)
- Stek muffinsene i airfryeren i 10-12 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekt. Husk å rotere formene halvveis i stekingen for jevn baking.Start kjøkkenuret online her
- La muffinsene avkjøle seg i et par minutter før servering. Nyt dem varme eller ved romtemperatur.
Merknader
Du kan erstatte blåbær med andre bær eller frukter etter smak.
Ernæring
Kalorier: 2kcalKarbohydrater: 0.3gProtein: 0.1gFett: 0.1gMettet fett: 0.03gFlerumettet fett: 0.01gEnumettet fett: 0.02gTransfett: 0.002gKolesterol: 1mgNatrium: 78mgKalium: 2mgFiber: 0.03gSukker: 0.1gVitamin A: 2IUVitamin B1: 0.002mgVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.002mgVitamin B12: 0.002µgVitamin C: 0.02mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.1µgKalsium: 0.4mgJern: 0.01mgMagnesium: 1mgFosfor: 1mgSelen: 0.1µgSink: 0.01mgAlkohol: 0.1gNetto karbohydrater: 0.3g
