Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Kremet butter chicken med dampet ris

Butter chicken i Airfryer

Ingen vurderinger ennå
Klassisk Butter chicken laget enkelt og raskt i en airfryer. Perfekt til en kveld med autentisk smak fra det indiske kjøkkenet
Servings 4 personer
FORBEREDELSESTID 30 minutter
KOKETID 30 minutter
Marineringstid 30 minutter
Total tid 1 time 30 minutter

Utstyr

  • Airfryer
  • Blender
  • Bolle
  • Gryte
  • Skje
  • Pensel

Ingredienser

Til kyllingen:

  • Kyllinge bryst ikon500 g kyllingbryst
  • 200 g gresk yoghurt
  • revet inge fær ikon1 ss revet ingefær
  • 3 fedd hvitløk
  • gurke meje ikon1 ts gurkemeie
  • chilipulver ikon i krukke1 ts chilipulver
  • 1 ts garam masala
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 ts Salt og pepper

Til sausen:

  • Smør blok ikon2 ss smør
  • 1 stk. løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ss ingefær
  • 1 ts spisskummen
  • stødt koriander pulver ikon1 ts malt koriander
  • chilipulver ikon i krukke1 ts chilipulver
  • Hakkede tomater ikon friske1 boks hakkede tomater
  • fløde piskefløde ikon1 dl fløte
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 ts Salt og pepper
  • koriander frisk ikon1 bunt fersk koriander

FREMGANGSMÅTE

Kyllingen

  • Mariner 500 g kyllingbryst (skåret i terninger) i 200 g gresk yoghurt, 1 ss revet ingefær, 3 fedd hvitløk, 1 ts gurkemeie, 1 ts chilipulver, 1 ts garam masala, 1 ts Salt og pepper.
  • La det hvile i minst 30 minutter.
  • Forvarm airfryeren til 180°C.
    (Forprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)
  • Legg kyllingstykkene i airfryeren og stek i 15-20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
    Start onlinekjøkkenuret her

Sausen

  • Smelt 2 ss smør i en gryte.
  • Tilsett 1 stk. løk (finhakket), 2 fedd hvitløk (finhakkede) og 1 ss ingefær, og stek til løken er myk.
  • Tilsett 1 ts spisskummen, 1 ts malt koriander, 1 ts chilipulver og 1 boks hakkede tomater.
  • La det småkoke i 10 minutter.
    Start onlinekjøkkenuret her
  • Hell sausen over i en blender (som tåler varme) og blend til den er jevn.
  • Hell sausen tilbake i gryten, og tilsett 1 dl fløte under lett omrøring så den blir kremet.
  • Smak til med 1 ts Salt og pepper.
  • Vend de ferdigstekte kyllingstykkene i sausen, og pynt med 1 bunt fersk koriander.

Merknader

Serveres med ris og naanbrød, gjerne hjemmelaget.

Ernæring

Kalorier: 349kcalKarbohydrater: 10gProtein: 33gFett: 19gMettet fett: 11gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 5gTransfett: 0.2gKolesterol: 126mgNatrium: 1401mgKalium: 626mgFiber: 2gSukker: 5gVitamin A: 981IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 6mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgKalsium: 113mgJern: 1mgMagnesium: 47mgFosfor: 306mgSelen: 42µgSink: 1mgNetto karbohydrater: 8g
Forfatter: Morten Jensen
Kalorier: 349kcal
Pris: 170
Rett: Hovedrett
Kjøkken: Indisk
Søkeord: Klassisk, Kylling, ris
Holdbarhet: Oppbevares tildekket i kjøleskap i opptil 2-3 dager.
Oppvarming: Varm opp i airfryeren på 170 °C i 5-7 minutter, til kjøttet er gjennomvarmt.
Frysing: Egner seg ikke til frysing; konsistens og farge forringes.
QR Code linking back to recipe