Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Myke sjokoladeboller bakt i airfryer

Sjokoladeboller i airfryer

5 fra 2 stemmer
Disse deilige sjokoladebollene er perfekte til enhver tid på dagen. Bakt med kjærlighet og rett fra airfryeren er de både myke og fylt med sjokoladesmak. De er enkle å lage og raske å tilberede, noe som gjør dem til en favoritt for hele familien.
Servings 6 stk.
FORBEREDELSESTID 20 minutter
KOKETID 10 minutter
Hevetid 1 time 14 minutter
Total tid 1 time 44 minutter

Utstyr

  • 1 Airfryer
  • 1 Bolle
  • 1 Kjøkkenmaskin
  • 1 Bakepapir
  • 1 Deigskrape
  • 1 Kjøkkenvekt
  • 1 Måleskjeer
  • 1 Kniv

Ingredienser

  • Hvede mel ikon250 g hvetemel
  • 25 g sukker
  • Gær frisk ikon25 g gjær
  • 1 ts salt
  • Mælk frisk ikon1 dl melk
  • Smør blok ikon25 g smør smeltet
  • 1 stk. egg
  • Mørkchokolade ikon50 g mørk sjokolade

FREMGANGSMÅTE

Forbered deigen:

  • Varm 1 dl melk i en kjele eller mikrobølgeovn til den er lunken (ca. 37°C).
  • Smuldre 25 g gjær i en stor bolle, og hell den lunkne melken over.
    Rør til gjæren er oppløst.
  • Tilsett 25 g sukker, 1 ts salt, smeltet 25 g smør og 1 stk. egg.
    Rør godt sammen.
  • Tilsett 250 g hvetemel litt om gangen mens du rører eller bruker en kjøkkenmaskin.
    Elt deigen godt til den er glatt og smidig.
  • Hakk 50 g mørk sjokolade grovt og tilsett den.
    Elt nå til sjokoladen er jevnt fordelt i deigen.

Hevetid:

  • Dekk bollen med et fuktig kjøkkenhåndkle eller plastfolie.
    La deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.

Form bollene:

  • Når deigen har hevet, vend den ut på et lett melet bord.
  • Del deigen i 6 like store stykker, og form dem til boller.
  • Plasser bollene på et stykke bakepapir og la dem etterheve i ca. 15 minutter.

Forbered airfryeren:

  • Forvarm airfryeren til 180°C.
    (Forprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)

Steking:

  • Plasser de hevede bollene i airfryeren, unngå å overfylle kurven.
  • Stek bollene i 10-12 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
    Start nettkjøkkenuret
  • Gjenta med resten av bollene om nødvendig.

Avkjøling:

  • La bollene avkjøles på en rist.

Ernæring

Kalorier: 262kcalKarbohydrater: 41gProtein: 6gFett: 8gMettet fett: 5gFlerumettet fett: 0.4gEnumettet fett: 2gTransfett: 0.1gKolesterol: 12mgNatrium: 102mgKalium: 156mgFiber: 2gSukker: 7gVitamin A: 135IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalsium: 35mgJern: 3mgMagnesium: 32mgFosfor: 103mgSelen: 15µgSink: 1mgKoffein: 7mgFolsyre: 64µgNetto karbohydrater: 39g
Author: Morten Jensen
Calories: 262kcal
Cost: 20
Ret: Baking, Boller, Frokost
Køkken: Dansk
Kosthold:
Søgeord: Barnevennlig, Brunsj
Holdbarhed: Oppbevares i en lufttett pose ved romtemperatur i opptil 2-3 dager.
Genopvarmning: Varm bollene i airfryeren ved 160 °C i 2-3 minutter, så blir de myke og friske igjen.
Frysning: Kan fryses i opptil 3 måneder; varm direkte i airfryeren uten opptining.
QR Code linking back to recipe