Engelsk Søsterkage i Airfryer
En klassisk engelsk søsterkage med tørret frugt og krydderier, tilberedt hurtigt og nemt i airfryeren. Perfekt til kaffen eller som dessert.
Utstyr
- Airfryer
- Røremaskine
- Lille springform eller airfryer-venlig bageform
- Bagepapir
Ingredienser
200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g smør blødt
150 g sukker
2 stk æg
1 dl mælk
100 g rosiner
50 g hakkede valnødder
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt muskatnød
1 tsk vaniljesukker
FREMGANGSMÅTE
Forberedelse:
- Smør bageformen, og beklæd den med bagepapir.
Dej:
- Pisk 100 g smør og 150 g sukker luftigt.
- Tilsæt 2 stk æg ét ad gangen.
- Sigt 200 g hvedemel, 1 tsk bagepulver og 1 tsk stødt kanel, 1 tsk stødt muskatnød, 1 tsk vaniljesukker i blandingen.
- Vend forsigtigt 1 dl mælk, 100 g rosiner og 50 g hakkede valnødder i dejen.
Bagning:
- Hæld dejen i formen og sæt den i airfryeren.
- Bag ved 160 °C i 30-35 minutter.Start onlinekøkken uret her
- Test med en tandstik, om kagen er gennembagt.
Afkøling:
- Lad kagen afkøle i formen i 10 minutter, inden den tages ud og køler helt af på en rist.
Merknader
- Kan pyntes med flormelis eller glasur for ekstra sødme.
- Brug andre tørrede frugter som tranebær for variation.
- Brug andre tørrede frugter som tranebær for variation.
Ernæring
Kalorier: 741kcalKarbohydrater: 102gProtein: 13gFett: 34gMettet fett: 16gFlerumettet fett: 7gEnumettet fett: 8gTransfett: 1gKolesterol: 154mgNatrium: 502mgKalium: 452mgFiber: 4gSukker: 42gVitamin A: 863IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 2mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 3µgKalsium: 128mgJern: 4mgMagnesium: 50mgFosfor: 234mgSelen: 27µgSink: 1mgFolsyre: 77µgNetto karbohydrater: 97g
