Kremet potetgrateng i airfryer
Denne kremete potetgratengen tilberedt i airfryer er en moderne vri på et klassisk tilbehør. Oppskriften kombinerer den dype, rike smaken av fløtegrateng med den enkle og raskere tilberedningsmetoden som en airfryer tilbyr.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bolle
- 1 Kniv
- 1 Skjærefjøl
Ingredienser
500 g poteter skrellet og skåret i tynne skiver
200 ml fløte
2 fedd hvitløk finhakket
1 ts salt
½ ts sort pepper
1 ts timian eller rosmarin etter smak
100 g revet ost valgfritt
FREMGANGSMÅTE
- I en stor bolle, bland potetskivene (ca. 2-3 mm tykke) med fløte, hvitløk, salt, pepper og timian/rosmarin.Sørg for at potetene er godt dekket av fløteblandingen.
- Legg potetskivene lagvis i en smurt, ildfast form (ca. 18–20 cm) som passer i airfryeren din, og hell resten av fløteblandingen over.Hvis du vil, kan du drysse revet ost mellom lagene og på toppen.
- Stek ved 180 °C i 35–40 min. Dekk formen tett med aluminiumsfolie (brett den rundt kanten) de første 20 min, så potetene blir møre uten å bli for mørke. Fjern deretter folien, og stek videre til en kniv lett glir gjennom potetene, og toppen er gyllen.Start kjøkkentimeren her
- La potetgratengen hvile i 5 minutter før servering.
Merknader
- Tilpass mengden fløte etter ønske. Bruk mer for en rikere rett eller mindre for en lettere versjon.
- Ost er valgfritt, men gir en deilig smeltet og gyllen topp.
- Husk å sjekke potetene underveis, da tilberedningstiden kan variere avhengig av din airfryer.
Ernæring
Kalorier: 358kcalKarbohydrater: 23.7gProtein: 10gFett: 25.4gMettet fett: 16gNatrium: 763mgFiber: 2.2gSukker: 2.6g
