• Forvarm airfryeren til 180°C.

  (Forhåndsprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedning)
• Rull ut 1 stk. butterdeig på et stykke bakepapir på skjærefjøla.

Fyllet:

• I en stekepanne, sauter 1 stk. løk i tynne skiver i 1 ss Olivenolje, til de er myke og gylne. Ta dem av varmen og la dem avkjøles litt.
• Fordel 150 g geitost i skiver, 100 g parmaskinke, 2 stk. tomat i skiver, 1 stk. potet i skiver og den sauterte løken i midten av butterdeigen, la det være igjen ca. 5 cm kant hele veien rundt.

Montering:

• Brett kantene av butterdeigen over fyllet, og trykk dem lett ned for å sikre at de holder formen under stekingen.

Steking:

• Plasser galetten med bakepapiret i airfryeren. Stek den i 20-25 minutter, til butterdeigen er gylden og sprø.

  Start online-kjøkkenuret her

Servering:

• Ta galetten ut av airfryeren, og la den avkjøles litt på en rist.

  Dryss nykvernet 1 ts svart pepper, 1 ts Salt og 1 bunt Fersk timian eller rosmarin over galetten før servering.