Grissini i Airfryer
Disse sprø og knasende grissini, bakt i en Airfryer, er en rask og enkel snack eller tilbehør til enhver anledning. Med italiensk inspirasjon er disse stengene perfekte å dyppe i sauser eller nytes som de er.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bakepapir
- 1 Kjevle
- 1 Bolle
Ingredienser
125 g hvetemel
½ ts salt
2 ss olivenolje
50 ml vann
½ ss hakket fersk rosmarin kan utelates
FREMGANGSMÅTE
- Bland 125 g hvetemel og ½ ts salt i en stor bolle. Tilsett 2 ss olivenolje og 50 ml vann gradvis, mens du elter deigen, til den blir glatt og smidig.
- Del deigen i 16 biter, og rull hver bit ut til en stang på ca. 1 cm i diameter og ca. 15 cm i lengden, slik at de får plass i kurven.Dryss eventuelt over ½ ss hakket fersk rosmarin, og trykk den lett fast.
- Forvarm airfryeren til 170 °C. Legg grissini-stengene på et stykke bakepapir som passer i kurven, slik at de ikke berører hverandre, og løft papiret med stengene ned i den varme kurven.
- Bak grissiniene ved 170 °C i 12-15 minutter, til de er gylne og faste helt gjennom – de blir helt sprø når de avkjøles. Hold øye med dem under bakingen så de ikke blir for mørke.Start online kjøkkenuret her
- Ta de ferdige grissini ut av airfryeren og la dem avkjøle på en rist før servering.
Merknader
Pass på at de ikke sprekker underveis. Hold øye med dem 2 minutter før de er ferdige.
Ernæring
Kalorier: 43kcalKarbohydrater: 6gProtein: 0.8gFett: 1.8gMettet fett: 0.2gNatrium: 73mgFiber: 0.2g
