Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Håkonskaker bakt i airfryer – nordiske julekaker

Håkonskaker i airfryer

4 fra 1 stemme
Deilige og sprøe Håkonskaker bakt i airfryer, perfekte til en koselig stund.
Servings 8 stk.
FORBEREDELSESTID 15 minutter
KOKETID 10 minutter
Hviletid 30 minutter
Total tid 55 minutter

Utstyr

  • Airfryer
  • Bolle
  • Kjøkkenmaskin
  • Kjevle
  • Kniv
  • Bakepapir

Ingredienser

  • Hvede mel ikon100 g hvetemel
  • Smør blok ikon75 g kaldt smør
  • 50 g sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • ½ ts bakepulver
  • ægge blomme ikon1 stk. eggeplomme
  • Perlesukker ikon sukker perler1 ss Perlesukker

FREMGANGSMÅTE

  • Bland 100 g hvetemel, 50 g sukker, 1 ts vaniljesukker og ½ ts bakepulver i en bolle.
  • Skjær det kalde 75 g kaldt smør i terninger og smuldre det i melblandingen til det ligner revet ost.
  • Tilsett 1 stk. eggeplomme og samle deigen raskt.
  • Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i køleskapet i 30 minutter.
  • Rull deigen ut på et melstrødd bord til ca. 5 mm tykkelse.
  • Stikk ut kakene med en form eller skjær dem i passende stykker.
  • Dryss 1 ss Perlesukker på toppen av kakene, og trykk det lett fast i deigen, så det ikke faller av.
  • Legg bakepapir i airfryeren og plasser kakene med litt avstand.
  • Stek ved 160°C i 8-10 minutter, til de er gyldne.
    Start onlinekjøkken-uret her
  • Avkjøl kakene på en rist.

Merknader

Oppskriften gir 8 småkaker

Ernæring

Kalorier: 151kcalKarbohydrater: 17.6gProtein: 1.7gFett: 8.4gMettet fett: 5.1gNatrium: 88mgFiber: 0.4gSukker: 8.7g
Forfatter: Morten Jensen
Kalorier: 151kcal
Pris: 3
Rett: Småkaker
Kjøkken: Norsk
Kosthold: Vegetarisk
Søkeord: Bakeoppskrift, Baking, Cookie, Julemat, Småkaker
Holdbarhet: Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Oppvarming: Serveres ved romtemperatur; oppvarming er ikke nødvendig.
Frysing: Kan fryses i opptil 3 måneder; pakk godt inn og tin opp ved romtemperatur.
QR Code linking back to recipe