Hash Browns i Airfryer
Hash browns er sprø potetrösti, som er perfekte til frokost eller som tilbehør. Denne oppskriften bruker en airfryer for å gjøre dem ekstra sprø uten å bruke mye olje.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bolle
- 1 Rivjern
- 1 Kjøkkenpapir
- 1 Skje
- 1 Spatel
Ingredienser
4 stk. poteter
1 stk. løk
1 stk. egg
2 ss hvetemel
1 ts salt
½ ts sort pepper
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1 ss olje
FREMGANGSMÅTE
- Skrell 4 stk. poteter og riv dem grovt på rivjernet.
- Press ut så mye væske som mulig fra de revne potetene ved å klemme dem i tørkepapir eller et rent kjøkkenhåndkle.
- Riv 1 stk. løk og bland det med potetene i en bolle.
- Tilsett 1 stk. egg, 2 ss hvetemel, 1 ts salt, ½ ts sort pepper, 1 ts hvitløkspulver og 1 ts løkpulver. Bland godt.
- Form 8 flate kaker av potetblandingen. Press kakene godt sammen, eller legg dem på perforert bakepapir, slik at det revne ikke faller gjennom kurven.
- Pensle eller sprøyt 1 ss olje på hver hash brown.
- Forvarm airfryeren til 200 °C.(Forhåndsprogram, eller la den gå et par minutter før tilberedning)
- Legg hash browns i airfryerkurven i ett enkelt lag, slik at de ikke overlapper. Er det ikke plass til alle 8, så stek dem i 2 omganger.
- Stek ved 200 °C i 10–12 min, og snu dem halvveis, til de er gylne og sprø.Start nettstedsklokken her
- Ta ut hash browns og la dem kjøle litt på en tallerken med tørkepapir for å fjerne overflødig olje.
Merknader
For ekstra sprøhet kan du tilsette litt mer olje eller steke dem et par minutter lenger.
Ernæring
Kalorier: 199kcalKarbohydrater: 33.7gProtein: 5.7gFett: 5gMettet fett: 0.7gNatrium: 611mgFiber: 3.9gSukker: 2.4g
