Hasselbackpoteter i Airfryer
Hasselbackpoteter er en deilig og knasende tilføyelse til ethvert måltid. Denne versjonen tilberedt i airfryer gir et sprøtt ytre og et mykt indre, perfekt for å tilfredsstille enhver potetentusiast.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Kniv
- 1 Skjærefjøl
- 1 Bakepensel
Ingredienser
- 4 stk. bakepoteter
- 2 ss smeltet smør eller olivenolje
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 2 ss hakket fersk persille
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm airfryeren til 200 °C.
- Vask 4 stk. bakepoteter grundig og tørk dem av med et kjøkkenhåndkle.
- Legg en potet på skjærebrettet, og skjær tynne skiver på tvers av poteten, men pass på å ikke skjære helt igjennom. Skivene skal være omtrent 2-3 mm fra hverandre.
- Gjenta prosessen med de resterende potetene.
- Legg potetene i airfryerkurven uten fett, og forstek dem ved 200 °C i 10-15 minutter, så skivene begynner å åpne seg.
- Ta ut kurven, og pensle 2 ss smeltet smør eller olivenolje på potetene – sørg for å få det godt ned mellom skivene.Krydre med 1 ts salt og ½ ts pepper.
- Stek potetene videre ved 200 °C i ca. 20 minutter, til de er gylne og sprø på utsiden. Stikk en spiss kniv inn i bunnen av den største poteten – den skal gli lett inn. Ellers gir du dem 5-10 minutter til.Start kjøkkenuret her
- Når potetene er ferdige, kan du drysse over 2 ss hakket fersk persille, hvis du ønsker det, og servere dem straks.
Merknader
Denne oppskriften er til 4 personer som tilbehør.
