Hjemmelagde Vårruller i Airfryer
Disse sprø vårrullene er laget med ferdiglaget filodeig for enkelhet og hurtighet. Tilberedt i en airfryer er de et lettere alternativ til de tradisjonelt frityrstekte versjonene, men fortsatt like deilige.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skjærefjøl
- 1 Kniv
- 1 Bolle til fyllet
- 1 Pensel til oljen
Ingredienser
- 1 stk. filodeig ferdiglaget
- 200 g kyllingfarse eller svinekjøtt
1 stk. gulrot julienne
1 stk. hvitkål finsnittet
1 stk. løk finhakket
2 fedd hvitløk finhakket
2 ss soyasaus- 1 ss østerssaus
1 ts sesamolje etter smak
1 ts Salt og pepper til pensling
1 ss Olje til pensling
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm airfryeren til 190°C.(Forprogram, eller la den kjøre et par minutter før tilberedningen)
- Varm en panne over middels varme, tilsett litt olje og stek kjøttet til det er nesten gjennomstekt.
- Tilsett løk, hvitløk, gulrot og hvitkål i pannen og stek til grønnsakene er møre.Tilsett soyasaus, østerssaus og sesamolje.Smak til med salt og pepper. La fyllet kjøles av.
- Legg en spiseskje av fyllet på hvert filodeigark, brett kantene inn og rull stramt.
- Pensle de rullede vårrullene med olje og plasser dem i airfryerkurven uten at de berører hverandre.
- Airfry i ca. 8-10 minutter eller til de er gylne og sprø, snu halvveis i tilberedningen.Start kjøkkenklokken her
- Serveres varme med din favoritt dippsaus.
Merknader
-Vårruller kan fylles med en rekke ingredienser etter smak, som reker, tofu for en vegetarisk versjon, eller forskjellige grønnsaker.
-Filodeig tørker raskt ut, så hold den dekket med en fuktig klut mens du arbeider.
Ernæring
Kalorier: 78kcalKarbohydrater: 0.4gProtein: 9gFett: 5gMettet fett: 1gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 2gTransfett: 0.03gKolesterol: 43mgNatrium: 163mgKalium: 266mgFiber: 0.04gSukker: 0.04gVitamin A: 42IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalsium: 4mgJern: 0.4mgMagnesium: 11mgFosfor: 91mgSelen: 5µgSink: 1mgFolsyre: 0.2µgNetto karbohydrater: 0.4g
