Jalapeño-poppers i airfryer
Sprø jalapeño-poppers med kremet ostefyll og knasende bacon — den ultimate fingermaten på under 30 minutter i airfryer.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skjærefjøl
- 1 Kniv
- 1 Bolle
- 1 Teskje For å fjerne kjerner
Ingredienser
8 stk. jalapeño Friske, mellomstore
200 g kremost Naturell
100 g revet cheddar
8 skive bacon Halveres på tvers
1 ts hvitløkspulver
0.5 ts paprika
0.5 ts salt- 0.25 ts nykvernet pepper
FREMGANGSMÅTE
Forberedelse
- Del 8 stk. jalapeño i to på langs og fjern kjerner og frøhinner med en teskje. Bruk gjerne hansker eller vask hendene grundig etterpå.
- Bland 200 g kremost, 100 g revet cheddar, 1 ts hvitløkspulver, 0.5 ts paprika, 0.5 ts salt og 0.25 ts nykvernet pepper i en bolle til en jevn ostemasse.
- Fyll hver jalapeño-halvdel med osteblandingen — press godt sammen slik at fyllet sitter fast.
- Halver 8 skive bacon på tvers og surr ett stykke bacon stramt rundt hver fylt jalapeño-halvdel.
Tilberedning i airfryer
- Forvarm airfryeren til 200 °C varmluft.
- Legg jalapeño-poppersene i airfryerkurven med ostesiden opp i ett lag — uten at de berører hverandre. Tilbered i 10-12 minutter, til baconen er sprø og osten er gylden og boblende.
- La poppersene hvile i 2 minutter, slik at fyllet får satt seg, før du serverer.
Merknader
Tips for perfekt resultat:
Bruk hansker eller vask hendene grundig etter at du har fjernet kjernene fra jalapeñoene — capsaicinen setter seg på huden og svir ved kontakt med øynene. Velg faste, blanke jalapeñoer for best resultat. Hvis baconen ikke er sprø nok etter 12 minutter, gi dem 1-2 minutter ekstra med et oppmerksomt øye. Variasjon:
Bland en ss finhakket gressløk eller vårløk i ostemassen, eller bytt ut cheddar med revet mozzarella for et mildere uttrykk. For ekstra varme kan du blande litt finhakket fersk chili i fyllet, eller strø røkt paprika i stedet for vanlig. Servering:
Server med en kjølig sour cream-dipp, ranch-dressing eller sweet chili-saus. Passer godt til en kald øl, som forrett før en grillkveld eller som tapas-bit. Porsjonsstørrelse:
Hvis airfryeren din er mindre, kan du tilberede poppers i to omganger — sørg alltid for at de ligger i ett lag uten å berøre hverandre, slik at baconen kan bli sprø hele veien rundt.
Bruk hansker eller vask hendene grundig etter at du har fjernet kjernene fra jalapeñoene — capsaicinen setter seg på huden og svir ved kontakt med øynene. Velg faste, blanke jalapeñoer for best resultat. Hvis baconen ikke er sprø nok etter 12 minutter, gi dem 1-2 minutter ekstra med et oppmerksomt øye. Variasjon:
Bland en ss finhakket gressløk eller vårløk i ostemassen, eller bytt ut cheddar med revet mozzarella for et mildere uttrykk. For ekstra varme kan du blande litt finhakket fersk chili i fyllet, eller strø røkt paprika i stedet for vanlig. Servering:
Server med en kjølig sour cream-dipp, ranch-dressing eller sweet chili-saus. Passer godt til en kald øl, som forrett før en grillkveld eller som tapas-bit. Porsjonsstørrelse:
Hvis airfryeren din er mindre, kan du tilberede poppers i to omganger — sørg alltid for at de ligger i ett lag uten å berøre hverandre, slik at baconen kan bli sprø hele veien rundt.
Ernæring
Kalorier: 340kcalKarbohydrater: 5gProtein: 12gFett: 30gMettet fett: 13gFlerumettet fett: 2gEnumettet fett: 9gKolesterol: 70mgNatrium: 650mgKalium: 200mgFiber: 1gSukker: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 25mgKalsium: 160mgJern: 1mgNetto karbohydrater: 4g
