Kanelbrød i airfryer med glasur
Dette kanelbrødet i airfryer er en rask og enkel oppskrift på et saftig og aromatisk brød med en deilig glasur. Perfekt til frokost, brunsj eller som en søt snack. Ved å bruke airfryeren forkortes tilberedningstiden, og du får et brød med en herlig sprø skorpe og en myk, kanelfylt midte.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bolle
- 1 Bolle
- 1 Deigskrape
- 1 Bakepapir
Ingredienser
Deig:
2 kopper hvetemel
¼ kopp strøsukker
2 ts bakepulver
½ ts salt
½ ts kanel
¼ ts muskatnøtt
½ kopp melk
1 stk. stort egg
¼ kopp smeltet smør
Fyll:
- ½ kopp brunt sukker
- 2 ts kanel
Glasur:
1 kopp melis- 1-2 ss melk
½ ts vaniljeekstrakt
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm airfryeren til 180 °C.(Forhåndsprogrammer den, eller la den gå et par minutter før tilberedning)
- Bland 2 kopper hvetemel, 1/4 kopp strøsukker, 2 ts bakepulver, 1/2 ts salt, 1/2 ts kanel og 1/4 ts muskatnøtt i en bolle.
- Tilsett 1/2 kopp melk, 1 stk. stort egg og 1/4 kopp smeltet smør i de tørre ingrediensene, og rør til deigen er jevn.
- Bland 1/2 kopp brunt sukker og 2 ts kanel til fyllet i en annen bolle.
- Legg et stykke bakepapir i kurven på airfryeren. Fordel halvparten av deigen i bunnen, dryss over halvparten av fyllet, og gjenta med resten av deigen og fyllet.
- Stek i airfryeren i ca. 20-25 minutter, eller til en tannpirker som stikkes inn i midten kommer ut ren.Start online køkkenuret her
- Mens brødet steker, bland 1 kopp melis, 1-2 ss melk og 1/2 ts vaniljeekstrakt til glasuren. Juster mengden melk for å oppnå ønsket konsistens.
- Når brødet er ferdig, la det avkjøles et par minutter, og hell deretter glasuren over før servering.
Merknader
- Juster mengden kanel og sukker i fyllet etter smak.
- For en vegansk versjon, bytt ut melken med en plantebasert melk og smøret med et vegansk alternativ.
Ernæring
Kalorier: 3kcalKarbohydrater: 1gProtein: 0.05gFett: 0.1gMettet fett: 0.04gFlerumettet fett: 0.01gEnumettet fett: 0.02gTransfett: 0.002gKolesterol: 1mgNatrium: 124mgKalium: 3mgFiber: 0.2gSukker: 0.3gVitamin A: 4IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B12: 0.003µgVitamin C: 0.02mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.1µgKalsium: 5mgJern: 0.04mgMagnesium: 0.4mgFosfor: 1mgSelen: 0.1µgSink: 0.01mgAlkohol: 0.03gNetto karbohydrater: 0.4g
