Kebab i airfryer
En deilig og saftig kebab, perfekt tilberedt i airfryer. Krydret og full av smak, servert med grønnsaker og brød.
Utstyr
- Airfryer
- Bolle
- Spyd
- Skjærefjøl
- Kniv
Ingredienser
500 g kjøttdeig av storfe
1 stk. løk revet eller veldig fint hakket
2 fedd hvitløk presset
1 ss spisskummen
1 ss paprikapulver
1 ts chiliflak
1 ts tørket oregano
1 ts salt
½ ts sort pepper
2 ss olivenolje
4 stk. pitabrød- 200 g blandede grønnsaker f.eks. tomat, agurk og salat
FREMGANGSMÅTE
- Bland 500 g kjøttdeig av storfe, 1 stk. løk, 2 fedd hvitløk og krydder i en bolle.
- Form farsen til avlange kebabspyd og sett dem på spydene.
- Forvarm airfryeren til 180 °C (bruk forvarmingsprogrammet, eller la den gå et par minutter før tilberedningen).
- Pensle spydene lett med olivenolje, legg dem i airfryeren og stek ved 180 °C i 10-12 minutter, til kjernetemperaturen er 75 °C. Snu dem halvveis. La spydene hvile i 5 minutter før servering, og varm imens pitabrødene i airfryeren ved 180 °C i 1-2 minutter.
- Start online kjøkkenur her
- Server kebaben med varme 4 stk. pitabrød, 200 g blandede grønnsaker og eventuelt dressing etter smak.
Merknader
Kan også lages med kyllingkjøttdeig for en lettere versjon.
Ernæring
Kalorier: 477kcalKarbohydrater: 37.1gProtein: 32.4gFett: 21.2gMettet fett: 6.6gNatrium: 993mgFiber: 3.5gSukker: 3.1g
