Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Sprø smashed potatoes fra airfryer

Knuste Poteter i Airfryer

Ingen vurderinger ennå
Knuste poteter i airfryer er en sprø og deilig måte å tilberede poteter på. Denne oppskriften krever to omganger i airfryeren for å oppnå perfekt sprø poteter med en myk og deilig kjerne.
Servings 4 stk.
FORBEREDELSESTID 10 minutter
KOKETID 35 minutter
Total tid 45 minutter

Utstyr

  • 1 Airfryer
  • 1 Skjærefjøl
  • 1 Kniv
  • 1 Potetmoser
  • 1 Bakepapir

Ingredienser

  • 800 gram små poteter
  • Oliven olie ikon2 ss olivenolje
  • Groft salt i bøtte ikon1 ts grovt salt
  • Sort peber korn tørret ikon1 ts nykvernet sort pepper
  • 1 ts hvitløkspulver
  • rosmarin ikonet1 bunt Frisk rosmarin eller timian valgfritt

FREMGANGSMÅTE

Forberedelse:

  • Vask og tørk 800 gram små poteter grundig. Skjær bort eventuelle flekker eller dårlige steder.

Første omgang i airfryeren:

  • Forvarm airfryeren til 180°C.
    (Forprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)
  • Legg potetene i airfryer-kurven i ett lag.
  • Stek potetene i 15-20 minutter, til de er møre og lett kan moses med en skje eller potetmoser.
    Start nettstoppeklokken her

Knusing av poteter:

  • Ta potetene ut av airfryeren og legg dem på en skjærefjøl eller bakepapir.
  • Bruk en skje eller potetmoser til forsiktig å mose potetene, til de er flate, men fortsatt holder sammen.

Andre omgang i airfryeren:

  • Øk temperaturen på airfryeren til 200°C.
  • Legg de knuste potetene tilbake i airfryeren.
  • Pensle potetene med 2 ss olivenolje og dryss over 1 ts grovt salt, 1 ts nykvernet sort pepper, 1 ts hvitløkspulver og eventuelt 1 bunt Frisk rosmarin eller timian
  • Stek potetene i ytterligere 10-15 minutter, til de er sprø og gylne.
    Start nettstoppeklokken her

Servering:

  • Ta de knuste potetene ut av airfryeren og server dem umiddelbart som et godt og sprøtt tilbehør til hovedretten.

Merknader

Sørg for at potetene ligger i ett lag i airfryeren for å oppnå best mulig sprøhet.

Ernæring

Kalorier: 160kcalKarbohydrater: 35gProtein: 4gFett: 1gMettet fett: 0.1gFlerumettet fett: 0.1gEnumettet fett: 0.4gNatrium: 109mgKalium: 850mgFiber: 5gSukker: 2gVitamin A: 17IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 40mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 5µgKalsium: 26mgJern: 2mgMagnesium: 47mgFosfor: 116mgSelen: 1µgSink: 1mgNetto karbohydrater: 31g
Forfatter: Morten Jensen
Kalorier: 160kcal
Pris: 40
Rett: Tilbehør
Kjøkken: Amerikansk
Kosthold: ,
Søkeord: Barnevennlig, Poteter
Holdbarhet: Oppbevares tildekket i kjøleskap i opptil 1-2 dager.
Oppvarming: Varm opp potetene i airfryer ved 180 °C i 5-7 minutter, til de er sprø og varme igjen.
Frysing: Egner seg ikke til frysing; konsistens og farge forringes.
QR Code linking back to recipe