Koteletter i form i airfryer
En klassisk rett, hvor saftige koteletter tilberedes i en kremet saus med grønnsaker. Perfekt til hverdagsmat, hvor airfryeren forkorter tilberedningstiden.
Utstyr
- Airfryer
- Stekepanne
- Bolle
- Ovnfast form
Ingredienser
4 stk. svinekoteletter
2 stk. løk
200 g sjampinjong
2 fedd hvitløk
3 dl fløte
2 ss tomatpuré
1 ss paprikapulver
1 ts salt
½ ts pepper
1 buljongterning
2 ss olje
FREMGANGSMÅTE
- Varm 2 ss olje i en stekepanne og brun 4 stk. svinekoteletter raskt på begge sider.
- Krydre med 1 ts salt og ½ ts pepper.
- Legg kotelettene i en ovnfast form.
- Stek 2 stk. løk skåret i skiver, 200 g sjampinjong skåret i skiver og 2 fedd hvitløk hakket i stekepannen, til de er myke.
- Tilsett 2 ss tomatpuré, 1 ss paprikapulver og 1 buljongterning.
- Hell 3 dl fløte i og la det syde i 5 minutter.
- Hell sausen over kotelettene i formen.
- Tilbered ved 180 °C i 20-25 minutter i airfryeren, til kjernetemperaturen er 65-70 °C.Start kjøkkenuret her
- Server med ris eller potetmos.
Merknader
Retten kan også tilsettes paprika eller gulrøtter for ekstra grønt.
Ernæring
Kalorier: 646kcalKarbohydrater: 10.6gProtein: 34.7gFett: 52.8gMettet fett: 24.7gNatrium: 1220mgFiber: 2.4gSukker: 6.1g
