Koteletter i form i airfryer
En klassisk rett, hvor saftige koteletter tilberedes i en kremet saus med grønnsaker. Perfekt til hverdagsmat, hvor airfryeren forkorter tilberedningstiden.
Utstyr
- Airfryer
- Stekepanne
- Bolle
- Ovnfast form
Ingredienser
4 stk. svinekoteletter
2 stk. løk
200 g sjampinjong
2 fedd hvitløk
3 dl fløte
2 ss tomatpuré
1 ss paprikapulver
1 ts Salt og pepper
1 stk. buljongterning
2 ss olje
FREMGANGSMÅTE
- Varm 2 ss olje i en stekepanne og brun 4 stk. svinekoteletter raskt på begge sider.
- Krydre med 1 ts Salt og pepper.
- Legg kotelettene i en ovnfast form (eller direkte i skuffen)
- Stek 2 stk. løk skåret i skiver, 200 g sjampinjong skåret i skiver og 2 fedd hvitløk hakket i stekepannen, til de er myke.
- Tilsett 2 ss tomatpuré, 1 ss paprikapulver og 1 stk. buljongterning.
- Hell 3 dl fløte i og la det syde i 5 minutter.
- Hell sausen over kotelettene i formen/skuffen.
- Tilbered ved 180°C i 20-25 minutter i airfryerenStart kjøkkenuret her
- Server med ris eller potetmos
Merknader
Retten kan også tilsettes paprika eller gulrøtter for ekstra grønt.
Ernæring
Kalorier: 931kcalKarbohydrater: 17gProtein: 37gFett: 81gMettet fett: 45gFlerumettet fett: 6gEnumettet fett: 25gTransfett: 0.1gKolesterol: 291mgNatrium: 768mgKalium: 1066mgFiber: 3gSukker: 11gVitamin A: 3615IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 10mgVitamin D: 3µgVitamin E: 4mgVitamin K: 13µgKalsium: 156mgJern: 2mgMagnesium: 66mgFosfor: 486mgSelen: 55µgSink: 3mgNetto karbohydrater: 14g
