Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Panerte karbonader med grønne erter fra airfryer

Krebinetter – med grønne erter og små poteter, laget i airfryer

4.80 fra 5 stemmer
Krebinetter er en klassisk dansk rett som består av hakket svinekjøtt formet til koteletter, panert og stekt. Å lage dem sammen med grønne erter og små poteter i en airfryer er en sunnere og enklere måte å tilberede denne tradisjonelle retten på.
Servings 4 stk.
FORBEREDELSESTID 20 minutter
KOKETID 30 minutter
Hviletid 5 minutter
Total tid 55 minutter

Utstyr

  • 1 Airfryer
  • 3 Boller
  • 1 Tallerken
  • 1 Kjøkkenkniv
  • 1 Skjærefjøl

Ingredienser

Krebinetter:

  • hakket grise kød ikon500 g hakket svinekjøtt
  • 1 stk. egg
  • Hvede mel ikon2 ss hvetemel
  • rasp drys ikon100 g strøsmuler
  • 1 ts salt
  • Sort peber korn tørret ikon½ ts nymalt svart pepper

Tilbehør:

  • 800 g små poteter
  • ærter grønne ikon200 g erter
  • Oliven olie ikon1 ss Olivenolje
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 ts salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

Forbered krebinettene:

  • Bland 500 g hakket svinekjøtt (eller blandet kalv/svin) med 1 ts salt, 1/2 ts nymalt svart pepper, og 1 stk. egg.
    Form 4 like store krebinetter.
  • Dypp først krebinettene i 2 ss hvetemel, deretter i sammenpisket egg, og til slutt i 100 g strøsmuler.

Forbered potetene:

  • Vask og halver små 800 g små poteter. Vend dem i litt 1 ss Olivenolje, 1 ts salt og pepper.

Tilberedning i airfryer:

  • Tilbered krebinettene i airfryeren i ca. 15 minutter, snu dem halvveis for jevn steking.
    Start online kjøkkenklokken her
  • Tilbered potetene ved 180°C i 25 minutter, rist kurven et par ganger underveis.
    Start online kjøkkenklokken her

Tilbered de grønne ertene:

  • Varm opp de frosne 200 g erter i en bolle i mikrobølgeovnen eller i en liten gryte med vann, til de er varme.

Merknader

Anretning:

La krebinettene hvile i et par minutter før servering.
Server krebinettene med de sprø potetene og varme grønne erter.
Pynt med friske urter etter ønske.

Tips til krebinettene

  • Juster tilberedningstiden i airfryeren avhengig av din spesifikke modell og størrelsen på krebinettene og potetene.
  • For en saftigere krebinet kan du tilsette litt revet løk eller hvitløk i farsen.

Ernæring

Kalorier: 627kcalKarbohydrater: 61gProtein: 31gFett: 28gMettet fett: 10gFlerumettet fett: 3gEnumettet fett: 12gKolesterol: 91mgNatrium: 462mgKalium: 1377mgFiber: 8gSukker: 6gVitamin A: 397IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 10mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 60mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 18µgKalsium: 101mgJern: 5mgMagnesium: 99mgFosfor: 430mgSelen: 39µgSink: 4mgFolsyre: 21µgNetto karbohydrater: 52g
Author: Morten Jensen
Calories: 627kcal
Cost: 115
Ret: Hovedrett
Køkken: Dansk
Søgeord: Klassisk
QR Code linking back to recipe