Hjortefilet i Airfryer
Nyt en eksklusiv middag med hjortefilet tilberedt i en airfryer. Denne oppskriften gir retten dybde og smak med en enkel marinade og en rask tilberedningsmetode som sikrer et saftig og smakfullt resultat hver gang.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Kjøkkenvekt
- 1 Skjærefjøl
- 1 Kjøkkenkniv
Ingredienser
500 g hjortefilet
2 ss olivenolje
1 ts grovt salt
½ ts sort pepper
1 ts frisk rosmarin hakket
2 fedd hvitløk presset
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm airfryeren til 180°C.(Forhåndsprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)
- Rens 500 g hjortefilet og tørk den av med kjøkkenpapir.
- Bland 2 ss olivenolje, 1 ts grovt salt, 1/2 ts sort pepper, 1 ts frisk rosmarin og 2 fedd hvitløk i en liten bolle.
- Gni marinaden godt inn i hele fileten.
- Plasser hjortefileten i airfryerens kurv og airfry ved 180 °C i 15–20 minutter, til kjernetemperaturen er 55–58 °C (rosa).Start kjøkkenuret online her
- Snu fileten halvveis gjennom tilberedningstiden for å sikre jevn steking.
- Når airfryeren er ferdig, la fileten hvile i 10 minutter før servering.
Ernæring
Kalorier: 213kcalKarbohydrater: 0.7gProtein: 28.8gFett: 9.8gMettet fett: 2.1gNatrium: 551mgFiber: 0.1g
