Lammeindrefilet i Airfryer
Denne oppskriften på lammeindrefilet i airfryer er en rask og deilig måte å tilberede lam på. Med en herlig krydring og den effektive tilberedningsmetoden får du et mørt og saftig resultat, perfekt til en fin middag.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Kjøkkenkniv
- 1 Skjærefjøl
- 1 Bolle
- 1 Steketermometer
Ingredienser
500 g lammeindrefilet 3-4 stk.
2 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1 ts rosmarin tørket
1 ts timian tørket
1 ts salt og friskmalt sort pepper
½ ts røkt paprika
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm airfryeren til 200°C. (Forprogrammer, eller la den kjøre et par minutter før tilberedning)
- Rens 500 g lammeindrefilet for sener og overflødig fett.
- I en bolle, bland 2 ss olivenolje, 2 fedd hvitløk, 1 ts rosmarin, 1 ts timian, 1/2 ts røkt paprika, 1 ts salt og friskmalt sort pepper til en marinade.
- Gni marinaden godt inn i lammeindrefileten.
- Plasser lammeindrefiletene i airfryerens kurv.Airfry ved 200 °C i 8–12 minutter, og snu dem halvveis. Ta indrefiletene ut ved 55–58 °C for rosa (62 °C for medium), og la dem hvile 5 minutter under folie.KLIKK HER for å starte tidtakeren på 10 min.
- Skjær indrefiletene i skiver, og server dem med en gang.
Merknader
- Sørg for at airfryeren ikke er overfylt, da det kan påvirke tilberedningen.
- Sjekk temperaturen på indrefileten med et kjøtttermometer for å sikre korrekt tilberedningsgrad.
Ernæring
Kalorier: 215kcalKarbohydrater: 1.2gProtein: 25.8gFett: 12.5gMettet fett: 3.4gNatrium: 379mgFiber: 0.4gSukker: 0.1g
