Indrefilet av svin i Airfryer
Denne oppskriften på indrefilet av svin i airfryer er enkel og rask å lage. Den gir en saftig og velsmakende indrefilet av svin med en sprø overflate. Perfekt til en enkel hverdagsrett eller en deilig helgemiddag.
Utstyr
- Airfryer
- Skjærefjøl
- Kniv
- Bakepapir
- Madlavningstermometer
Ingredienser
1 stk. indrefilet av svin ca. 600 g
2 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1 ss fersk rosmarin
1 ss fersk timian
1 ts grovt salt
1 ts nykvernet svart pepper
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm din airfryer til 180°C. (Programmer på forhånd, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)
- Trim 1 stk. indrefilet av svin for eventuelle sener og fett, og tørk den av med kjøkkenrull.
- Bland 2 ss olivenolje, 2 fedd hvitløk, 1 ss fersk rosmarin, 1 ss fersk timian, 1 ts grovt salt og 1 ts nykvernet svart pepper i en liten bolle.
- Gni indrefileten grundig inn i krydderblandingen, så den er jevnt dekket.
- Plasser indrefileten i airfryeren på et stykke bakepapir.
- Stek indrefileten i airfryeren i ca. 20-25 minutter, eller inntil den når en indre temperatur på 63-65°C. Vend indrefileten halvveis gjennom tilberedningen for jevn steking.Start timeren her
- Ta indrefileten ut av airfryeren, og la den hvile i 5-10 minutter før oppskjæring.
Merknader
-Server indrefileten med f.eks. potetmos, grønnsaker eller en frisk salat.
-Du kan justere krydderne etter smak.
-Du kan justere krydderne etter smak.
Ernæring
Kalorier: 613kcalKarbohydrater: 2gProtein: 94gFett: 23gMettet fett: 6gFlerumettet fett: 3gEnumettet fett: 11gTransfett: 0.2gKolesterol: 295mgNatrium: 818mgKalium: 1811mgFiber: 1gSukker: 0.02gVitamin A: 111IUVitamin B1: 4mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 30mgVitamin B5: 4mgVitamin B6: 4mgVitamin B12: 2µgVitamin C: 4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 5µgKalsium: 46mgJern: 5mgMagnesium: 128mgFosfor: 1107mgSelen: 138µgSink: 9mgNetto karbohydrater: 1g
