Ribbestek i airfryer

5 fra 7 stemmer

Nyt en saftig og sprø ribbestek som du lager enkelt og raskt i en airfryer. Perfekt til en rask middag uten å gå på kompromiss med kvaliteten.

Servings porsjoner

FORBEREDELSESTID 10

KOKETID 40

Hviletid 10

Total tid 1

Utstyr

Ingredienser

1 kg ribbestek med svor
2 ss Grovt salt
1 ss Sort pepper

FREMGANGSMÅTE

Forvarm airfryeren din til 200°C.
(Forhåndsprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)
Snitt svoren på 1 kg ribbestek med svor med 1 cm mellomrom med en skarp kniv.
Pass på at du bare skjærer i svoren, ikke i kjøttet.
Gni ribbesteken godt inn med 2 ss Grovt salt og 1 ss Sort pepper.
Plasser ribbesteken i airfryerkurven med svorsiden opp.
Stek ribbesteken i airfryeren ved 200°C i cirka 40 minutter.
Klikk her for å starte kjøkkenuret på nett
Sjekk med et steketermometer at kjøttet når en kjernetemperatur på minst 75°C.
La steken hvile i 10 minutter før oppskjæring.

Merknader

Juster steketiden avhengig av størrelsen på ribbesteken din og din spesifikke airfryer-modell.

Ernæring

Kalorier: 1553kcalKarbohydrater: 1gProtein: 216gFett: 69gMettet fett: 25gFlerumettet fett: 9gEnumettet fett: 30gTransfett: 1gKolesterol: 670mgNatrium: 1255mgKalium: 3743mgFiber: 0.3gSukker: 0.01gVitamin A: 45IUVitamin B1: 7mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 80mgVitamin B5: 7mgVitamin B6: 7mgVitamin B12: 5µgVitamin D: 4µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgKalsium: 75mgJern: 5mgMagnesium: 262mgFosfor: 2262mgSelen: 331µgSink: 16mgNetto karbohydrater: 0.4g

Author: Morten Jensen

Calories: 1553kcal

Cost: 170

Ret: Hovedrett, Lunsj

Køkken: Dansk

Kosthold:

Søgeord: Barnevennlig, Hurtigmat, Ribbe, Stek

Holdbarhed: Oppbevares tildekket i kjøleskap i opptil 3-4 dager.

Genopvarmning: Varm opp skivene i airfryeren ved 180 °C i 4-6 minutter, så svoren blir sprø igjen.

Frysning: Kjøttet kan fryses i opptil 3 måneder; svoren mister imidlertid sin sprøhet ved frysing.