Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Sprø mozzarella sticks med smeltet ost fra airfryer

Krispige mozzarellasticks i Airfryer

4.75 fra 4 stemmer
Disse mozzarellastickene er perfekte som en delikat snack eller som et tilbehør til ulike hovedretter. Velbekomme!
Servings 4 stk.
FORBEREDELSESTID 15 minutter
KOKETID 8 minutter
Hviletid 15 minutter
Total tid 38 minutter

Utstyr

  • 1 Airfryer
  • 3 Tallerkener dype til panering
  • 1 Visp
  • 1 Tang

Ingredienser

  • mozzarellastang ikon1 stk. mozzarellastang skjæres i ca. 12 stk.
  • Hvede mel ikon1 dl hvetemel
  • 2 stk. store egg
  • pankorasp ikon2 dl pankorasp eller vanlig rasp
  • paprika pulver ikon1 ts paprika
  • 1 ts hvitløkspulver
  • Tørret-oregano ikon1 ts tørket oregano
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ ts salt og pepper
  • Oliven olie ikon½ ss Olivenolje

FREMGANGSMÅTE

  • Forberedelse:
    Start med å legge mozzarella i fryseren i minst 30 minutter.
    Dette hjelper med å forhindre at osten smelter for raskt under tilberedningen.
  • Panering:
    Sett opp tre dype tallerkener. I den første tallerkenen helles melet.
    I den andre slår du ut eggene og pisker dem lett.
    I den tredje tallerkenen blandes pankorasp (eller vanlig rasp) med paprika, hvitløkspulver, oregano, salt og pepper.
  • Dypp mozzarellastickene:
    Ta mozzarellaen ut av fryseren.
    Dypp først i melet, deretter i det piskede egget, og til sist i raspblandingen.
    Sørg for at mozzarellastickene er godt dekket ved hvert trinn.
  • Forvarm airfryer:
    Forvarm airfryeren til 200 ℃ et par minutter før tilberedningen.
  • Tilberedning:
    Spray de panerte mozzarellastickene lett med matlagingsspray eller pensle med olivenolje.
    Plasser dem i airfryerkurven uten at de berører hverandre for mye.
    Tilbered dem i ca. 8 minutter eller til de er gylne og sprø.
    Start kjøkkenuret online her
    Snu dem halvveis i tilberedningstiden for jevn bruning.
  • Servering:
    Server mozzarellastickene varme med din favoritt-dippsaus.
    Som marinarasaus, ranchdressing eller en sterk salsa.

Merknader

Serveringsforslag:

  1. Dippsauser: Server med flere ulike sauser. Populære valg inkluderer marinarasaus, ranchdressing, aioli, honning-sennepsaus, eller til og med en krydret sriracha-majones.
  2. Grønn salat: Server med en frisk grønn salat for å tilføre en frisk og lett dimensjon til måltidet. En enkel salat med romanosalat, cherrytomater og en lett vinaigrette kan være et godt valg.
  3. Som del av en tapasaften: Mozzarellasticks kan være en del av en tapasaften, servert sammen med andre småretter som bruschetta, oliven, spekemat og andre små snacks.
  4. Barnevennlig snack: Disse er også en fantastisk barnevennlig snack. Server dem på en barnebursdag eller som en helgesnack.
  5. Presentasjon: Presenter dem pent på et serveringsfat, gjerne med et dryss av finhakket persille eller basilikum for farge og friskhet.
Ved å følge disse tipsene og serveringsforslagene kan du enkelt lage en imponerende og lekker snack eller tilbehør som vil begeistre både barn og voksne. Velbekomme!

Ernæring

Kalorier: 286kcalKarbohydrater: 54gProtein: 10gFett: 4gMettet fett: 1gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 1gKolesterol: 2mgNatrium: 420mgKalium: 255mgFiber: 5gSukker: 4gVitamin A: 132IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 7µgKalsium: 108mgJern: 4mgMagnesium: 86mgFosfor: 171mgSelen: 14µgSink: 2mgFolsyre: 41µgNetto karbohydrater: 49g
Forfatter: Morten Jensen
Kalorier: 286kcal
Pris: 55
Rett: Mellommåltider, Snacks, Tilbehør
Kjøkken: Amerikansk
Kosthold:
Søkeord: Barnevennlig, Fastfood
Holdbarhet: Oppbevares tildekket i kjøleskap i opptil 2-3 dager.
Oppvarming: Varm mozzarellastickene i airfryer ved 180 °C i 3-4 minutter, slik at de blir sprø og varme igjen.
Frysing: Kan fryses i opptil 3 måneder; varm direkte i airfryer uten opptining.
QR Code linking back to recipe