Strawberry shortcake i airfryer
En enkel og deilig versjon av den klassiske strawberry shortcake laget i en airfryer. Perfekt til 4 personer og klar på kort tid.
Utstyr
- Airfryer
- Bolle
- Deigskrape
- Kniv
- Skjærefjøl
- Rørebolle
- Måleskjeer
Ingredienser
200 g hvetemel
50 g sukker
1 ts bakepulver
1 klype salt
100 g smør kaldt, i terninger
100 ml melk
250 g ferske jordbær i skiver
200 ml kremfløte
1 ts vaniljesukker- 2 ss sukker
FREMGANGSMÅTE
- Bland 200 g hvetemel, 50 g sukker, 1 ts bakepulver og 1 klype salt i en bolle.
- Smuldre 100 g smør i de tørre ingrediensene, til det ligner grove smuler.
- Tilsett 100 ml melk og bland til en myk deig.
- Form deigen til 4 kaker (ca. 2,5 cm høye), og legg dem i airfryeren. Bak ved 180 °C i 10-12 minutter, til de er gyldne og gjennomstekte.Start online-timeren her
- Mens kakene bakes, bland 250 g ferske jordbær med 2 ss sukker og la det trekke.
- Visp 200 ml kremfløte med 1 ts vaniljesukker til myk pisket krem.
- Når kakene er litt avkjølt, skjær dem over, fyll med jordbær og krem og server.
Ernæring
Kalorier: 639kcalKarbohydrater: 62.7gProtein: 7.5gFett: 40.6gMettet fett: 25.4gNatrium: 334mgFiber: 2.8gSukker: 25.6g
