Strawberry shortcake i airfryer
En enkel og deilig versjon av den klassiske strawberry shortcake laget i en airfryer. Perfekt til 4 personer og klar på kort tid.
Utstyr
- Airfryer
- Bolle
- Deigskrape
- Kniv
- Skjærefjøl
- Rørebolle
- Måleskjeer
Ingredienser
200 g hvetemel
50 g sukker
1 ts bakepulver
1 klype salt
100 g smør i terninger
100 ml melk
250 g ferske jordbær
200 ml kremfløte
1 ts vaniljesukker- 2 ss sukker
FREMGANGSMÅTE
- Bland 200 g hvetemel, 50 g sukker, 1 ts bakepulver og 1 klype salt i en bolle.
- Smuldre 100 g smør i de tørre ingrediensene, til det ligner grove smuler.
- Tilsett 100 ml melk og bland til en myk deig.
- Form deigen til små kaker og legg dem i airfryeren. Bak ved 180°C i 8-10 minutter, eller til de er gyldne.
- Mens kakene bakes, bland 250 g ferske jordbær med 2 ss sukker og la det trekke.
- Visp 200 ml kremfløte med 1 ts vaniljesukker til myk pisket krem.
- Når kakene er litt avkjølt, skjær dem over, fyll med jordbær og krem og server.
Ernæring
Kalorier: 660kcalKarbohydrater: 61gProtein: 8gFett: 43gMettet fett: 27gFlerumettet fett: 2gEnumettet fett: 11gTransfett: 1gKolesterol: 124mgNatrium: 1045mgKalium: 256mgFiber: 3gSukker: 22gVitamin A: 1550IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 37mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 5µgKalsium: 99mgJern: 3mgMagnesium: 27mgFosfor: 139mgSelen: 20µgSink: 1mgFolsyre: 77µgNetto karbohydrater: 59g
