Tartiflette i airfryer
Tartiflette er en klassisk fransk rett som kombinerer poteter, ost, bacon og løk i en lekker og kremet grateng. Denne versjonen er tilpasset airfryeren, noe som gjør tilberedningen rask og enkel, samtidig som den bevarer den autentiske smaken.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skjærefjøl
- 1 Kniv
- 1 Gryte
- 1 Spatel
- 1 Bakeform
Ingredienser
1 kg poteter
200 g bacon i terninger
2 stk. løk
1 fedd hvitløk
200 ml fløte
200 g Reblochon-ost
1 ts salt- ½ ts pepper
1 ss smør til steking- 1 ss smør til formen
FREMGANGSMÅTE
Forberedelse
- Skrell 1 kg poteter og skjær dem i tynne skiver. Hakk 2 stk. løk og 1 fedd hvitløk fint.
Steking
- Stek 200 g bacon i terninger sprøtt i en gryte, og legg det til side.Stek løken og hvitløken i 1 ss smør i samme gryte til de er myke og gylne.
Poteter
- Kok potetskivene i saltet vann i ca. 10 minutter, til de er møre men fortsatt faste. La dem renne godt av.
Montering
- Smør en ildfast form med 1 ss smør, og legg i et lag poteter, etterfulgt av et lag løk og bacon.Gjenta lagene, og avslutt med 200 g Reblochon-ost skåret i skiver. Dryss over 1 ts salt og ½ ts pepper.Hell 200 ml fløte over.
Tilberedning i airfryer
- Forvarm airfryeren til 180°C. (Forhåndsprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)
- Plasser den ildfaste formen i airfryeren, og bak ved 180 °C i ca. 20-25 minutter, til osten er smeltet og gyllen.Start kjøkkentimeren her
Merknader
La tartifletten hvile i 5 minutter før servering, så den setter seg litt.
Ernæring
Kalorier: 742kcalKarbohydrater: 50.3gProtein: 23.8gFett: 50.4gMettet fett: 29.2gNatrium: 1539mgFiber: 6.5gSukker: 5.5g
