Æbleflæsk uit de Airfryer
Een moderne versie van het klassieke Deense gerecht Æbleflæsk, bereid in de airfryer voor een knapperige en heerlijke smaakervaring. Geserveerd met roggebrood.
Benodigdheden
- Airfryer
- Snijplank
- Mes
- Kom
- Spatel
Ingrediënten
8 plakken roggebrood
500 g bacon in plakjes
4 st. appels
2 st. uien
1 el suiker
1 el Zout en peper
Instructies
- Schil 4 st. appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in partjes.
- Pel 2 st. uien en snijd ze in dunne plakjes.
- Snijd 500 g bacon in plakjes in kleinere stukjes.
- Meng appels, uien, bacon en 1 el suiker in een kom.
- Doe het mengsel in de airfryer en gaar 15-20 minuten, roer halverwege om.Start de online kookwekker hier
- Breng op smaak met 1 el Zout en peper.
- Serveer het Æbleflæsk warm op 8 plakken roggebrood.
Notities
- Pas de hoeveelheid suiker aan op basis van de zoetheid van de appels.
- Als je meer controle wilt over de knapperigheid van je bacon, kun je deze eerst apart bakken in de airfryer:
De bacon knapperig bakken
- Leg de plakjes bacon in één laag in de airfryer-mand. Breng op smaak met zout en peper.
- Zet de airfryer op 200°C en gaar ze 12-15 minuten. Draai ze gerust tussendoor om. De tijd hangt af van de dikte, dus houd ze in de gaten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de klaargebakken plakjes bacon eruit en leg ze op een bord. Laat het gesmolten vet achterblijven op de bodem van de mand.
- Maak de rest volgens het recept
Voedingswaarden
Calorieën: 803kcalKoolhydraten: 61gEiwitten: 23gVet: 53gVerzadigd vet: 17gMeervoudig onverzadigd vet: 9gEnkelvoudig onverzadigd vet: 22gTransvetten: 0.2gCholesterol: 83mgNatrium: 2841mgKalium: 602mgVezels: 8gSuikers: 27gVitamin A: 147IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 13mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 7µgCalcium: 101mgIJzer: 3mgMagnesium: 53mgFosfor: 288mgSeleen: 42µgZink: 2mgFoliumzuur: 11µgNetto koolhydraten: 54g
