Amerikaanse pannenkoeken in de airfryer
Probeer dit makkelijke en innovatieve recept voor Amerikaanse pannenkoeken in de airfryer voor een snel en lekker ontbijt of bij de middagkoffie.Het is een fantastische manier om van pannenkoeken te genieten zonder het gedoe met koekenpannen en kookplaten. Perfect voor een gezellig ontbijt met minimaal opruimwerk!
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Bagepapir eller aluminiumsfolie
- 1 Mengkom
- 1 Piskeris eller elpisker
Ingrediënten
240 g tarwebloem
2 el suiker
2 tl bakpoeder
½ tl zout
4 dl melk
2 st. grote eieren
¼ dl gesmolten boter
1 tl vanille-extract
Instructies
Bereid het beslag:
- Meng de droge ingrediënten (bloem, suiker, bakpoeder, zout) in een grote kom.
- Klop in een andere kom de melk, eieren, gesmolten boter en vanille-extract samen.
- Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en roer voorzichtig door. Vermijd het beslag te veel te roeren; kleine klontjes zijn prima.
Bereid de airfryer voor:
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Leg bakpapier of aluminiumfolie op de bodem van de airfryermand. Knip het op maat zodat het past en de luchtcirculatieopeningen niet bedekt.
Bak de pannenkoeken:
- Gebruik een grote lepel of een kan om het beslag in de airfryer te gieten. Maak kleine pannenkoeken, want die zijn makkelijker te hanteren en om te draaien.
- Zorg voor ruimte tussen elke pannenkoek voor een goede luchtcirculatie.
Bakken:
- Bak de pannenkoeken ca. 5-7 minuten, of tot ze beginnen te bubbelen aan de bovenkant en goudbruin worden aan de randen.
- Draai ze voorzichtig om met een spatel en bak de andere kant nog 3-5 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
Serveren:
- Serveer de pannenkoeken warm met je favoriete toppings zoals ahornsiroop, boter, bessen of wat je maar wilt.
Notities
- Experimenteer met de bereidingstijd afhankelijk van je airfryermodel.
- Als de pannenkoeken niet zo goudbruin worden als je wilt, kun je de temperatuur iets verhogen.
- Vermijd de airfryer te vol te laden, want dat kan de bereiding beïnvloeden en de pannenkoeken niet de gewenste textuur geven.
Nutrition
Calorieën: 12kcalKoolhydraten: 2gEiwitten: 0.3gVet: 0.2gVerzadigd vet: 0.1gMeervoudig onverzadigd vet: 0.03gEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.1gTransvetten: 0.01gCholesterol: 4mgNatrium: 373mgKalium: 5mgVezels: 0.03gSuikers: 1gVitamin A: 10IUVitamin B1: 0.01mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.03mgVitamin B12: 0.01µgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.03µgCalcium: 2mgIJzer: 0.1mgMagnesium: 1mgFosfor: 4mgSeleen: 1µgZink: 0.03mgAlcohol: 0.2gFoliumzuur: 2µgNetto koolhydraten: 2g
