Bosbessenmuffins uit de airfryer
Deze luchtige en sappige bosbessenmuffins zijn een lekkernij om bij elke gelegenheid van te genieten. Door de snelle bereiding in de airfryer zijn ze de perfecte keuze voor een snelle zoete trek.
Equipment
- 1 Airfryer
- 6 Muffinvormpjes
- 1 Kom
- 1 Handmixer
- 1 Portionssprøjte
Ingrediënten
4 dl tarwebloem
1 dl suiker
1 tl bakpoeder
½ tl zout
1 st. ei
1 dl melk
½ dl gesmolten boter
1 tl vanille-extract
2 ½ dl verse bosbessen
Instructies
- Verwarm je airfryer voor op 180 graden.(Voorprogrammeren of een paar minuten voor het bakken laten draaien)
- Zeef in een kom 4 dl tarwebloem, 1 dl suiker, 1 tl bakpoeder en ½ tl zout samen.
- In een andere kom klop je 1 st. ei licht los, en voeg vervolgens 1 dl melk, ½ dl gesmolten boter en 1 tl vanille-extract toe.Meng het goed.
- Voeg de natte ingrediënten bij de droge en roer voorzichtig, totdat het net gemengd is. Pas op niet te veel te roeren, want dat kan taaie muffins opleveren.
- Spatel voorzichtig de 2 ½ dl verse bosbessen door het beslag.
- Verdeel het beslag over muffinvormpjes in siliconen muffinvormen. (Vul de vormpjes niet helemaal vol)
- Bak de muffins 10-12 minuten in de airfryer, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Vergeet niet om de vormen halverwege om te draaien voor een gelijkmatige garing.Start de online keukenwekker hier
- Laat de muffins een paar minuten afkoelen voor het serveren. Geniet van ze warm of op kamertemperatuur.
Notities
Je kunt bosbessen vervangen door andere bessen of vruchten naar smaak.
Nutrition
Calorieën: 2kcalKoolhydraten: 0.3gEiwitten: 0.1gVet: 0.1gVerzadigd vet: 0.03gMeervoudig onverzadigd vet: 0.01gEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.02gTransvetten: 0.002gCholesterol: 1mgNatrium: 78mgKalium: 2mgVezels: 0.03gSuikers: 0.1gVitamin A: 2IUVitamin B1: 0.002mgVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.002mgVitamin B12: 0.002µgVitamin C: 0.02mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.1µgCalcium: 0.4mgIJzer: 0.01mgMagnesium: 1mgFosfor: 1mgSeleen: 0.1µgZink: 0.01mgAlcohol: 0.1gNetto koolhydraten: 0.3g
