Clafoutis uit de Airfryer
Een klassiek Frans dessert met verse kersen en een luchtig beslag, snel en gemakkelijk gebakken in de airfryer. Perfect als ontspannen dessert voor 4 personen.
Equipment
- Airfryer
- Mengkom
- Garde
- Taartvorm
Ingrediënten
300 g kersen
2 st. eieren
100 g suiker
1 tl vanillesuiker
60 g bloem
150 ml melk
25 g boter
10 g poedersuiker
Makes: 18cm round, 5cm height
Instructies
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Vet de vorm in met 25 g boter.
- Verdeel 300 g kersen (het liefst vers, maar je kunt ook bevroren, ontdooide kersen gebruiken) over de bodem van de vorm.
- Klop in een kom 2 st. eieren, 100 g suiker en 1 tl vanillesuiker tot het luchtig en licht is.
- Zeef 60 g bloem erdoor en meng alles goed door elkaar.
- Voeg 150 ml melk toe en roer tot een glad beslag.
- Giet het beslag over de kersen.
- Zet de vorm in de airfryer en bak 15-18 minuten, tot de clafoutis goudbruin en stevig in het midden is.
- Bestrooi met 10 g poedersuiker voor het serveren.
Notities
- Kan worden geserveerd met slagroom of vanille-ijs.
- Kan ook gemaakt worden met ander fruit of bessen, afhankelijk van het seizoen.
- Kan ook gemaakt worden met ander fruit of bessen, afhankelijk van het seizoen.
Nutrition
Calorieën: 21595kcalKoolhydraten: 1710gEiwitten: 1169gVet: 1145gVerzadigd vet: 665gMeervoudig onverzadigd vet: 40gEnkelvoudig onverzadigd vet: 247gTransvetten: 0.2gCholesterol: 4366mgNatrium: 13592mgKalium: 53452mgVezels: 2gSuikers: 1753gVitamin A: 57831IUVitamin B1: 20mgVitamin B2: 49mgVitamin B3: 38mgVitamin B5: 133mgVitamin B6: 22mgVitamin B12: 192µgVitamin C: 5mgVitamin D: 391µgVitamin E: 18mgVitamin K: 110µgCalcium: 43683mgIJzer: 1mgMagnesium: 4275mgFosfor: 35922mgSeleen: 683µgZink: 146mgNetto koolhydraten: 1707g
