Croissants uit de airfryer
Dit recept voor croissants uit de airfryer is een snelle en makkelijke manier om knapperige en heerlijke croissants te maken, zonder een traditionele oven te gebruiken. Perfect voor een gezellig ontbijt of als onderdeel van een brunchtafel. De airfryer zorgt ervoor dat de croissants goudbruin en flaky worden, met minimale voorbereidingstijd en weinig afwas.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Keukenpapier
- 1 Deegschraper
Ingrediënten
1 st. bladerdeeg of croissantdeeg uit blik
1 st. ei
1 st. chocoladedruppels Of jam, kaas, ham enz.
Instructies
- Bereid je airfryer voor door hem voor te verwarmen tot 180°C. Zo beginnen de croissants meteen te bakken en krijgen ze een mooi goudbruin oppervlak.(Voorprogrammeren, of laat hem een paar minuten draaien voordat je gaat bakken.)
- Rol 1 st. bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak. Als je kant-en-klaar croissantdeeg gebruikt, hoef je het deeg alleen maar langs de geperforeerde lijnen te scheiden.
- Voeg eventueel vulling toe aan elke croissant voordat je hem oprolt.Leg 1 st. chocoladedruppels of een kleine hoeveelheid van je gekozen vulling op het breedste uiteinde van het deeg en rol het deeg stevig op naar de punt toe om een croissantvorm te maken.Bestrijk met 1 st. ei
- Leg de croissants met wat ruimte ertussen in de airfryermand. Ze zetten uit tijdens het bakken, dus zorg dat je ze daar de ruimte voor geeft.
- Bestrijk de bovenkant van de croissants licht met het geklopte ei. Dit geeft ze een mooie goudbruine kleur als ze klaar zijn met bakken.
- Bak de croissants in de airfryer op 180°C in ongeveer 8-10 minuten. Of tot ze goudbruin en flaky zijn. De baktijd kan variëren afhankelijk van jouw airfryermodel, dus houd ze tussendoor in de gaten.Start hier de online keukentimer
- Haal de gebakken croissants uit de airfryer en laat ze afkoelen. Op een rooster gedurende een paar minuten voordat je ze serveert.
Notities
-De efficiëntie van de airfryer kan variëren, dus de eerste keer dat je croissants maakt is het een goed idee om er eerst eentje als test te bakken om de perfecte baktijd voor jouw model te vinden.
-Voor een veganistische versie kun je het ei weglaten of vervangen door plantaardige melk of gesmolten plantaardige boter.
-Experimenteer met verschillende vullingen voor variatie en naar eigen voorkeur. Croissants zijn ongelooflijk veelzijdig en passen zich aan elke smaak aan.
Nutrition
Calorieën: 2kcalKoolhydraten: 0.2gEiwitten: 0.04gVet: 0.1gVerzadigd vet: 0.1gMeervoudig onverzadigd vet: 0.01gEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.1gCholesterol: 1mgNatrium: 1mgKalium: 1mgVezels: 0.01gSuikers: 0.1gVitamin A: 1IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.003mgVitamin B12: 0.002µgVitamin D: 0.003µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.04µgCalcium: 0.2mgIJzer: 0.02mgMagnesium: 0.3mgFosfor: 1mgSeleen: 0.1µgZink: 0.01mgCafeïne: 0.1mgFoliumzuur: 0.1µgNetto koolhydraten: 0.1g
