Azijnaardappelen uit de Airfryer
Azijnaardappelen uit de airfryer zijn een heerlijk en knapperig gerecht dat de zuurheid van azijn combineert met de goudbruine, knapperige textuur van aardappelen. Perfect als bijgerecht of een lichte lunch.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Spatel
Ingrediënten
500 g aardappelen
3 el appelciderazijn
2 el olijfolie
1 tl zout optioneel
½ tl zwarte peper optioneel
1 tl paprika ter garnering
1 tl knoflookpoeder valgfrit
1 bos verse kruiden pynt
Instructies
Voorbereiding:
- Schil 500 g aardappelen, indien gewenst, en snijd ze in gelijke stukken (ca. 1 cm dik).
Marinade:
- Meng in een kom 3 el appelciderazijn, 2 el olijfolie, 1 tl zout, ½ tl zwarte peper, 1 tl paprika en 1 tl knoflookpoeder. Voeg de aardappelen toe en meng goed zodat alle stukken bedekt zijn.
Laten trekken:
- Laat de aardappelen ca. 15 minuten in de marinade trekken om de smaken op te nemen.
Airfryer voorverwarmen:
- Verwarm je airfryer voor op 180°C. (Gebruik het voorverwarmingsprogramma of laat hem een paar minuten draaien voor het bakken)
Bereiding:
- Leg de aardappelen in een gelijkmatige laag in de airfryer-mand. Bak ze 15–20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud de mand halverwege om gelijkmatig bakken te garanderen.Online kookwekker starten
Serveren:
- Haal de aardappelen uit de airfryer en laat ze een paar minuten afkoelen. Garneer met 1 bos verse kruiden voor het serveren.
Notities
- Je kunt de hoeveelheid azijn aanpassen naar eigen smaak voor meer of minder zuurheid.
- Voor een intensere smaak kun je de aardappelen langer laten marineren, tot wel een uur.
Nutrition
Calorieën: 205kcalKoolhydraten: 45gEiwitten: 5gVet: 1gVerzadigd vet: 0.2gMeervoudig onverzadigd vet: 0.3gEnkelvoudig onverzadigd vet: 1gNatrium: 210mgKalium: 1076mgVezels: 6gSuikers: 2gVitamin A: 295IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 50mgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 14µgCalcium: 34mgIJzer: 2mgMagnesium: 59mgFosfor: 147mgSeleen: 1µgZink: 1mgNetto koolhydraten: 39g
