Knabbelspek in de Airfryer
Krokant en knapperig knabbelspek uit de airfryer – perfect als snack of bijgerecht bij traditionele gerechten.
Benodigdheden
- Airfryer
- Scherp mes
- Snijplank
- Keukenweegschaal
- Pan
Ingrediënten
500 g knabbelspek
2 el grof zout
1 tl bakpoeder optioneel
5 dl Water
Instructies
- Snijd het 500 g knabbelspek in geschikte stukken, als het nog niet gesneden is.
- (Optioneel) Kook het knabbelspek voor in licht gezouten 5 dl Water gedurende ca. 10 minuten, en laat het daarna goed drogen.
- Wrijf het knabbelspek in met 2 el grof zout en eventueel 1 tl bakpoeder voor extra krokantheid.
- Leg het knabbelspek in één laag in de airfryer, zodat het niet overlapt.
- Zet de airfryer op 200°C en bereid 20-30 minuten. Start de timer hierSchud de mand halverwege voor een gelijkmatige bereiding.
- Wanneer het knabbelspek goudbruin en krokant is, haal het eruit en leg het op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
- Serveer na 5 minuten als snack of bijgerecht.
Notities
- Zorg ervoor dat het knabbelspek helemaal droog is voordat het wordt bereid, voor maximale krokantheid.
- Knabbelspek kan verder gekruid worden met bijvoorbeeld paprika, chili of knoflookpoeder, naar smaak.
Voedingswaarden
Calorieën: 680kcalEiwitten: 76gVet: 39gVerzadigd vet: 14gCholesterol: 119mgNatrium: 6074mgKalium: 1mgVitamin A: 63IUVitamin C: 1mgCalcium: 49mgIJzer: 1mgMagnesium: 3mgSeleen: 0.01µgZink: 0.04mg
