Aardappelchips uit de Airfryer
Maak je eigen zelfgemaakte, krokante aardappelchips in de airfryer. Perfect als heerlijke snack of bijgerecht.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Mandoline
- 1 Kom
- 1 Bakpapier
- 1 Keukenpapier
Ingrediënten
3 st. aardappelen
1 el olijfolie
1 el Zout naar smaak
1 el Kruiden optioneel
Instructies
De aardappelen voorbereiden:
- Schil de 3 st. aardappelen, indien gewenst.
- Snijd de aardappelen met een mandoline of mes in zeer dunne plakjes.
Zetmeel verwijderen:
- Leg de aardappelplakjes minstens 30 minuten in een kom met koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
- Spoel ze daarna grondig af en dep ze goed droog met keukenpapier.
De airfryer voorbereiden:
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.(Stel hem van tevoren in, of laat hem een paar minuten draaien voordat je begint met bereiden)
De chips klaarmaken:
- Meng de aardappelplakjes in een kom met 1 el olijfolie, 1 el Zout naar smaak en eventueel 1 el Kruiden.
- Verdeel de plakjes gelijkmatig in een enkele laag in de airfryer. Gebruik bakpapier of een siliconenmat, indien nodig.
Bereiding:
- Bak de aardappelplakjes 15-20 minuten in de airfryer, of tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Schud de mand regelmatig om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
Afkoelen:
- Leg de afgebakken aardappelchips op een bakplaat met keukenpapier om overtollige olie op te nemen.
- Laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Notities
- Dunnere plakjes geven krokantere chips.
- Overbelast de airfryer niet om ongelijkmatige bereiding te voorkomen.
- Experimenteer met verschillende kruiden om je favoriet te vinden.
Nutrition
Calorieën: 6kcalKoolhydraten: 0.3gEiwitten: 0.03gVet: 1gVerzadigd vet: 0.1gMeervoudig onverzadigd vet: 0.1gEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.4gNatrium: 194mgKalium: 6mgVezels: 0.04gSuikers: 0.01gVitamin A: 0.03IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.3µgCalcium: 0.3mgIJzer: 0.01mgMagnesium: 0.3mgFosfor: 1mgSeleen: 0.01µgZink: 0.01mgNetto koolhydraten: 0.2g
