Granola uit de Airfryer
Dit recept voor granola uit de airfryer geeft je een heerlijke, krokante en gezonde ontbijtmix die snel en makkelijk te maken is. Perfect voor een drukke dag.
Benodigdheden
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Bakpapier (optioneel)
Ingrediënten
200 g havermout
50 g amandelen gehakt
50 g walnoten gehakt
50 g kokossnippers
3 el ahornsiroop
2 el kokosolie
1 tl vanille-extract
1 tl kaneel
1 snufje zout
50 g rozijnen
Instructies
Voorbereiding:
- Verwarm de airfryer voor op 160°C. (Programmeer hem van tevoren, of laat hem een paar minuten opwarmen voor je begint met bereiden)
Ingrediënten mengen:
- Meng in een grote kom 200 g havermout, gehakte 50 g amandelen en 50 g walnoten, plus 50 g kokossnippers.
- Roer in een klein kommetje 3 el ahornsiroop, gesmolten 2 el kokosolie (kort smelten op laag vuur, eventueel au bain-marie), 1 tl vanille-extract, 1 tl kaneel en 1 snufje zout door elkaar.
- Giet het vloeibare mengsel over de droge ingrediënten en roer goed, tot alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.
Bereiding:
- Leg bakpapier op de bodem van de airfryermand, dan is schoonmaken makkelijker (optioneel).
- Verdeel het granolamengsel gelijkmatig in de mand.
- Zet de mand in de airfryer en rooster de granola op 160 °C in 10-12 minuten. Roer elke 4-5 minuten om, zodat alles gelijkmatig bruint.Start hier de online kookwekker
Afkoelen:
- Zodra de granola goudbruin is, haal je hem uit de airfryer en laat je hem volledig afkoelen op een bakplaat.
- Voeg 50 g rozijnen toe (of ander gedroogd fruit), zodra de granola is afgekoeld.
Notities
- De granola kan aangepast worden met je favoriete noten en gedroogd fruit.
- Let op de capaciteit van je airfryer en pas de hoeveelheid aan indien nodig.
Voedingswaarden
Calorieën: 568kcalKoolhydraten: 51.1gEiwitten: 12.2gVet: 33gVerzadigd vet: 14.7gNatrium: 48mgVezels: 10.1gSuikers: 18.7g
