Grissini uit de Airfryer
Deze knapperige grissini, gebakken in een Airfryer, zijn een snelle en makkelijke snack of bijgerecht voor elke gelegenheid. Met Italiaanse inspiratie zijn deze stokjes perfect om in sauzen te dippen of puur te genieten.
Benodigdheden
- 1 Airfryer
- 1 Bakpapier
- 1 Deegroller
- 1 Kom
Ingrediënten
125 g tarwebloem
½ tl zout
2 el olijfolie
50 ml water
½ el fijngehakte verse rozemarijn kan worden weggelaten
Instructies
- Meng 125 g tarwebloem en ½ tl zout in een grote kom. Voeg 2 el olijfolie en 50 ml water geleidelijk toe terwijl je het deeg kneedt, tot het glad en soepel wordt.
- Verdeel het deeg in 16 stukjes en rol elk stukje uit tot een stokje van ongeveer 1 cm in doorsnee en ongeveer 15 cm lang, zodat ze in het mandje passen.Bestrooi eventueel met ½ el fijngehakte verse rozemarijn en druk het lichtjes aan.
- Verwarm de airfryer voor op 170 °C. Leg de grissini-stokjes op een stuk bakpapier dat in het mandje past, zodat ze elkaar niet raken, en til het papier met de stokjes in het hete mandje.
- Bak de grissini op 170 °C in 12-15 minuten, tot ze goudbruin en helemaal stevig zijn – ze worden pas echt knapperig als ze afkoelen. Houd ze tijdens het bakken in de gaten om te voorkomen dat ze te donker worden.Start de online keukenklok hier
- Haal de gare grissini uit de airfryer en laat ze afkoelen op een rooster voor het serveren.
Notities
Let op dat ze tijdens het bakken niet barsten. Houd ze 2 minuten voor het einde in de gaten.
Voedingswaarden
Calorieën: 43kcalKoolhydraten: 6gEiwitten: 0.8gVet: 1.8gVerzadigd vet: 0.2gNatrium: 73mgVezels: 0.2g
