Ga terug Email Link
–+ servings
Frambozensnitten met glazuur uit de airfryer

Frambozensnitten in de Airfryer

5 fra 14 stemmer
Frambozensnitten in de airfryer zijn een snelle en makkelijke manier om dit klassieke Deense gebak te maken. Met een knapperig kruimeldeeg en een zoete frambozenvulling zijn ze perfect voor bij de koffie of als klein tussendoortje.
Servings 4 st.
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Rusttijd 20 minuten
Totale tijd 40 minuten

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Deegroller
  • 1 Bakpapier
  • 1 Deegroller
  • 1 Kleine pan
  • Mes

Ingrediënten

  • Hvede mel ikon200 g tarwebloem
  • Smør blok ikon100 g boter
  • flormelis pudder sukker ikon50 g poedersuiker
  • ægge blomme ikon1 st. eierdooier
  • vand i flaske ikon2 el koud water
  • Hindbær marmelade ikon200 g frambozenjam
  • flormelis pudder sukker ikon2 el poedersuiker
  • Frysetørret hindbær ikonet1 el gevriesdroogde frambozen

Instructies

  • Meng 200 g tarwebloem en 50 g poedersuiker in een kom.
    Voeg de koude 100 g boter in kleine blokjes toe en wrijf het samen met de bloem tot het op grof zand lijkt.
  • Voeg 1 st. eierdooier en 2 el koud water toe en kneed het deeg snel samen.
    Laat het deeg 30 minuten koud rusten.
  • Rol het deeg uit op een stuk bakpapier tot het ongeveer 5 mm dik is.
    Steek het deeg uit of snijd het in rechthoeken.
  • Verwarm de airfryer voor op 180°C. Leg de uitgestoken deegstukjes op het bakpapier en in de airfryermand.
    (Voorprogrammeren, of laat de airfryer een paar minuten lopen voor het bakken)
    Bak ze 8-10 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
    Start hier de online keukenwekker
  • Verwarm 200 g frambozenjam licht in een klein steelpannetje, zodat het makkelijk uit te smeren is.
  • Als de koekjes zijn afgekoeld, smeer je een dun laagje frambozenjam op de helft ervan en leg je er telkens een ander koekje bovenop.
  • Versier ze met een laagje glazuur van 2 el poedersuiker en 1 el gevriesdroogde frambozen.

Notities

De luchtcirculatie in de airfryer kan variëren, dus houd je frambozensnitten de eerste paar keer goed in de gaten zodat ze niet te donker worden.

Nutrition

Calorieën: 553kcalKoolhydraten: 86gEiwitten: 6gVet: 21gVerzadigd vet: 13gMeervoudig onverzadigd vet: 1gEnkelvoudig onverzadigd vet: 5gTransvetten: 1gCholesterol: 56mgNatrium: 178mgKalium: 99mgVezels: 2gSuikers: 37gVitamin A: 628IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.03mgVitamin B12: 0.05µgVitamin C: 4mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgCalcium: 24mgIJzer: 3mgMagnesium: 14mgFosfor: 70mgSeleen: 18µgZink: 0.4mgFoliumzuur: 77µgNetto koolhydraten: 84g
Author: Morten Jensen
Calories: 553kcal
Cost: 5
Ret: Bakken, Taart
Køkken: Deens
Søgeord: Kindvriendelijk, Middagkoffie
QR Code linking back to recipe