Jalapeño Poppers uit de airfryer
Krokante jalapeño poppers met romige kaasvulling en knapperige bacon — het ultieme fingerfood in minder dan 30 minuten uit de airfryer.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Kom
- 1 Theelepel Voor het verwijderen van de zaadjes
Ingrediënten
8 st. jalapeño Vers, middelgroot
200 g roomkaas Naturel
100 g geraspte cheddar
8 plak bacon Dwars halveren
1 tl knoflookpoeder
0.5 tl paprikapoeder
0.5 tl zout- 0.25 tl versgemalen peper
Instructies
Voorbereiding
- Snijd 8 st. jalapeño in de lengte doormidden en verwijder met een theelepel de zaadjes en zaadlijsten. Gebruik bij voorkeur handschoenen of was je handen er daarna grondig.
- Meng 200 g roomkaas, 100 g geraspte cheddar, 1 tl knoflookpoeder, 0.5 tl paprikapoeder, 0.5 tl zout en 0.25 tl versgemalen peper in een kom tot een gladde kaasmassa.
- Vul elke jalapeñohelft met het kaasmengsel — druk stevig aan zodat de vulling goed blijft zitten.
- Halveer 8 plak bacon dwars en wikkel een stukje bacon strak rond elke gevulde jalapeñohelft.
Bereiding in de airfryer
- Verwarm de airfryer voor op 200 °C heteluchtstand.
- Leg de jalapeño poppers in de airfryermand met de kaaszijde naar boven in één laag — zonder dat ze elkaar raken. Bereid 10-12 minuten, tot de bacon krokant is en de kaas goudbruin en bubbelend.
- Laat de poppers 2 minuten rusten zodat de vulling kan opstijven, voor je serveert.
Notities
Tips voor een perfect resultaat:
Gebruik handschoenen of was je handen grondig nadat je de jalapeños hebt schoongemaakt — capsaïcine hecht zich aan de huid en brandt bij contact met de ogen. Kies stevige, glanzende jalapeños voor het beste resultaat. Als de bacon na 12 minuten nog niet krokant genoeg is, geef ze er dan 1-2 minuten extra met een oplettend oog. Variatie:
Meng een eetlepel fijngesneden bieslook of lente-ui door het kaasmengsel, of vervang de cheddar door geraspte mozzarella voor een mildere smaak. Voor extra pit kun je wat fijngehakte verse chili door de vulling mengen, of gerookt paprikapoeder gebruiken in plaats van gewoon. Serveren:
Serveer met een koele sour cream-dip, ranchdressing of sweet chilisaus. Past goed bij een koud biertje, als voorgerecht voor een barbecueavond of als tapashapje. Portiegrootte:
Als je airfryer kleiner is, kun je de poppers in twee porties bereiden — zorg er altijd voor dat ze in één laag liggen zonder elkaar te raken, zodat de bacon rondom krokant wordt.
Gebruik handschoenen of was je handen grondig nadat je de jalapeños hebt schoongemaakt — capsaïcine hecht zich aan de huid en brandt bij contact met de ogen. Kies stevige, glanzende jalapeños voor het beste resultaat. Als de bacon na 12 minuten nog niet krokant genoeg is, geef ze er dan 1-2 minuten extra met een oplettend oog. Variatie:
Meng een eetlepel fijngesneden bieslook of lente-ui door het kaasmengsel, of vervang de cheddar door geraspte mozzarella voor een mildere smaak. Voor extra pit kun je wat fijngehakte verse chili door de vulling mengen, of gerookt paprikapoeder gebruiken in plaats van gewoon. Serveren:
Serveer met een koele sour cream-dip, ranchdressing of sweet chilisaus. Past goed bij een koud biertje, als voorgerecht voor een barbecueavond of als tapashapje. Portiegrootte:
Als je airfryer kleiner is, kun je de poppers in twee porties bereiden — zorg er altijd voor dat ze in één laag liggen zonder elkaar te raken, zodat de bacon rondom krokant wordt.
Nutrition
Calorieën: 340kcalKoolhydraten: 5gEiwitten: 12gVet: 30gVerzadigd vet: 13gMeervoudig onverzadigd vet: 2gEnkelvoudig onverzadigd vet: 9gCholesterol: 70mgNatrium: 650mgKalium: 200mgVezels: 1gSuikers: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 25mgCalcium: 160mgIJzer: 1mgNetto koolhydraten: 4g
