Ga terug Email Link
–+ servings
Klassieke lasagne met gehaktsaus uit de airfryer

Klassieke lasagne uit de airfryer met bijgerechten

4.67 fra 6 stemmer
Geniet van een heerlijke airfryer-lasagne met sappig rundergehakt, romige bechamelsaus en frisse groene salade – de perfecte maaltijd die je de volgende dag kunt opwarmen in je airfryer.
Servings 4 st.
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Rusttijd 15 minuten
Totale tijd 1 uur 10 minuten

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Koekenpan
  • 1 Pan
  • 1 Mes
  • 1 Snijplank
  • 1 Kom

Ingrediënten

Lasagne:

  • 500 g rundergehakt
  • 1 st. ui gesnipperd
  • 2 teen knoflook gehakt
  • dåse tomater ikon400 g tomaten uit blik
  • tomat puré ikon2 el tomatenpuree
  • okse bouillon ikon200 ml runderbouillon
  • Tørret-oregano ikon1 tl gedroogde oregano
  • tørret basilikum plante ikon1 tl gedroogde basilicum
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ tl zout en peper
  • 9 st. lasagnebladen voorgekookt
  • revet mozzarella ost ikon250 g geraspte mozzarella

Bechamelsaus:

  • Smør blok ikon50 g boter
  • Hvede mel ikon50 g tarwebloem
  • Mælk frisk ikon500 ml melk
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ tl zout en peper
  • muskat nød ikon½ tl nootmuskaat

Groene salade:

  • salathoved ikon1 bos groene sla
  • cherry tomater ikon8 st. cherrytomaatjes
  • agurker ikon1 st. komkommer
  • Oliven olie ikon1 el olijfolie
  • balsamico eddike ikon½ cl balsamico

Instructies

  • Vleessaus bereiden:
    Bak het rundergehakt in een koekenpan.
    Voeg ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
    Voeg tomaten uit blik, tomatenpuree, bouillon, oregano en basilicum toe.
    Laat ca. 20 minuten sudderen.
    Start de online keukentimer hier
    Breng op smaak met zout en peper.
  • Bechamelsaus maken:
    Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer goed.
    Voeg geleidelijk de melk toe onder voortdurend roeren tot de saus indikt.
    Kruid met zout, peper en nootmuskaat.
  • Lasagne opbouwen:
    Leg een laag vleessaus in een airfryergeschikte schaal, dan lasagnebladen en een laag bechamelsaus.
    Herhaal de lagen en eindig met bechamelsaus en geraspte mozzarella bovenop.
  • Bereiding in de airfryer:
    Verwarm de airfryer voor op 180°C.
    Plaats de lasagne in de airfryer en bereid ca. 25 minuten tot de bovenkant goudbruin en borrelend is.
    Start de online keukentimer hier
  • Bijgerechten bereiden:
    Terwijl de lasagne gaart, meng groene sla, cherrytomaatjes en komkommer.
    Voeg olijfolie en balsamicoazijn toe naar smaak.
  • Serveren:
    Laat de lasagne 5 minuten rusten na het bereiden.
    Serveer samen met de frisse salade.

Notities

  • Pas de kruiden in de vleessaus aan naar smaak.
  • Als de airfryer klein is, kun je de lasagne in porties maken.
  • Controleer de lasagne regelmatig om ervoor te zorgen dat de bovenkant niet te donker wordt.

Nutrition

Calorieën: 763kcalKoolhydraten: 26gEiwitten: 44gVet: 54gVerzadigd vet: 27gMeervoudig onverzadigd vet: 2gEnkelvoudig onverzadigd vet: 19gTransvetten: 2gCholesterol: 180mgNatrium: 1028mgKalium: 996mgVezels: 3gSuikers: 12gVitamin A: 1202IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 5µgVitamin C: 10mgVitamin D: 2µgVitamin E: 2mgVitamin K: 14µgCalcium: 548mgIJzer: 5mgMagnesium: 104mgFosfor: 639mgSeleen: 35µgZink: 8mgNetto koolhydraten: 22g
Author: Morten Jensen
Calories: 763kcal
Cost: 15
Ret: Hoofdgerecht
Køkken: Italiaans
Søgeord: Kindvriendelijk, Klassiek
QR Code linking back to recipe