Ovenschotel met varkenskoteletten uit de Airfryer
Een klassiek gerecht waarbij sappige koteletten worden bereid in een romige saus met groenten. Perfect voor doordeweekse maaltijden, want de airfryer verkort de bereidingstijd.
Equipment
- Airfryer
- Koekenpan
- Kom
- Ovenschaal
Ingrediënten
4 st. varkenskoteletten
2 st. uien
200 g champignons
2 teen knoflook
3 dl room
2 el tomatenpuree
1 el paprikapoeder
1 tl Zout en peper
1 st. bouillonblokje
2 el olie
Instructies
- Verhit 2 el olie in een pan en bak 4 st. varkenskoteletten snel bruin aan beide kanten.
- Breng op smaak met 1 tl Zout en peper.
- Leg de koteletten in een ovenschaal (of direct in de lade)
- Bak 2 st. uien in plakjes gesneden, 200 g champignons in plakjes gesneden en 2 teen knoflook gehakt in de pan, tot ze zacht zijn.
- Voeg 2 el tomatenpuree, 1 el paprikapoeder en 1 st. bouillonblokje toe.
- Giet 3 dl room erbij en laat het 5 minuten sudderen.
- Giet de saus over de koteletten in de ovenschaal/lade.
- Bereid 20-25 minuten op 180°C in de airfryerStart onlinekøkken uret her
- Serveer met rijst of aardappelpuree
Notities
Aan het gerecht kunnen ook paprika of wortelen worden toegevoegd voor extra groenten.
Nutrition
Calorieën: 931kcalKoolhydraten: 17gEiwitten: 37gVet: 81gVerzadigd vet: 45gMeervoudig onverzadigd vet: 6gEnkelvoudig onverzadigd vet: 25gTransvetten: 0.1gCholesterol: 291mgNatrium: 768mgKalium: 1066mgVezels: 3gSuikers: 11gVitamin A: 3615IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 10mgVitamin D: 3µgVitamin E: 4mgVitamin K: 13µgCalcium: 156mgIJzer: 2mgMagnesium: 66mgFosfor: 486mgSeleen: 55µgZink: 3mgNetto koolhydraten: 14g
