Uitgebeend lamsbout in de airfryer
Dit recept voor uitgebeend lamsbout in de airfryer garandeert een sappig en smaakvol resultaat met een krokant korstje
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Keukenthermometer
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Kom
Ingrediënten
1 st. uitgebeend lamsbout
2 el olijfolie
2 tl verse rozemarijn
2 tl verse tijm
4 teen knoflook
1 tl zout en versgemalen zwarte peper
½ tl gerookt paprikapoeder
Instructies
- Begin met het mengen van 2 el olijfolie, 2 tl verse rozemarijn, 2 tl verse tijm, geperste 4 teen knoflook, 1 tl zout en versgemalen zwarte peper en ½ tl gerookt paprikapoeder in een kom om een marinade te maken.
- Wrijf de marinade grondig in de 1 st. uitgebeend lamsbout.Laat het minstens 1 uur marineren in de koelkast, het liefst een nacht voor een diepere smaak.
- Haal de lamsbout 30 minuten voor het bereiden uit de koelkast, zodat hij op kamertemperatuur komt.
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.(Voorprogrammeren, of laat hem een paar minuten draaien voor de bereiding)
- Plaats de lamsbout in de airfryermand en airfry op 180°C.Bereid gedurende ca. 25-30 minuten voor medium, of totdat een keukenthermometer 62°C aangeeft op het dikste deel van het vlees.Start hier de online keukenwekker
- Laat de lamsbout 10 minuten rusten voor het aansnijden.Dit helpt om het sap te behouden.
- Snijd in plakken en serveer.
Notities
-De bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de specificaties van je airfryer en de grootte van het vlees.
-Gebruik een keukenthermometer voor een nauwkeurige bereiding.
Nutrition
Calorieën: 9kcalKoolhydraten: 1gEiwitten: 0.2gVet: 1gVerzadigd vet: 0.1gMeervoudig onverzadigd vet: 0.1gEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.4gCholesterol: 0.2mgNatrium: 98mgKalium: 16mgVezels: 0.3gSuikers: 0.02gVitamin A: 101IUVitamin B1: 0.01mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.01µgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.4µgCalcium: 11mgIJzer: 0.3mgMagnesium: 2mgFosfor: 3mgSeleen: 0.2µgZink: 0.1mgNetto koolhydraten: 0.5g
