Rosbief in de airfryer
Rosbief in de airfryer is een eenvoudige en snelle manier om een sappige en smaakvolle rosbief te bereiden. Perfect voor een heerlijk diner zonder gedoe.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Vleesthermometer
- 1 Snijplank
- 1 Mes
Ingrediënten
1 kg rosbief
2 el olijfolie
2 tl zout
1 tl versgemalen zwarte peper
2 tl gedroogde rozemarijn
2 tl knoflookpoeder
Instructies
- Haal de 1 kg rosbief 30 minuten voor het bereiden uit de koelkast, zodat het bijna op kamertemperatuur is.
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.(Voorprogrammeren of laat hem een paar minuten draaien voor het bereiden)
- Bestrijk de rosbief met 2 el olijfolie en kruid hem met 2 tl zout, 1 tl versgemalen zwarte peper, 2 tl gedroogde rozemarijn en 2 tl knoflookpoeder.
- Plaats de rosbief in de mand van de airfryer.
- Bak de rosbief op 180°C gedurende 20 minuten.Start hier de online keukenwekker
- Gebruik een vleesnaald of vleesthermometer om de kerntemperatuur te controleren. Voor een medium-rare rosbief moet de temperatuur ongeveer 58-60°C zijn.
- Als de kerntemperatuur nog niet is bereikt, bak dan in intervallen van 5 minuten verder en controleer opnieuw.
- Wanneer de rosbief de gewenste temperatuur heeft bereikt, haal hem dan uit de airfryer en laat hem 10-15 minuten rusten op een snijplank voor het snijden.
Notities
- Vergeet niet om de rosbief te laten rusten, zodat de sappen zich gelijkmatig over het vlees verdelen.
- Snijd de rosbief in dunne plakjes voor het beste resultaat.
Nutrition
Calorieën: 693kcalKoolhydraten: 1gEiwitten: 46gVet: 55gVerzadigd vet: 23gMeervoudig onverzadigd vet: 2gEnkelvoudig onverzadigd vet: 24gCholesterol: 175mgNatrium: 317mgKalium: 774mgVezels: 0.3gSuikers: 0.02gVitamin A: 17IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 7µgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgCalcium: 26mgIJzer: 6mgMagnesium: 52mgFosfor: 455mgSeleen: 43µgZink: 8mgNetto koolhydraten: 1g
