Rozijnenbrood uit de Airfryer
Dit heerlijke rozijnenbrood bereid in een airfryer is de perfecte oplossing voor iedereen die een snel, makkelijk en ongelooflijk smakelijk brood wil.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Keukenweegschaal
- 1 Deegschraper
- 1 Keukenpapier
Ingrediënten
250 g tarwebloem
150 ml lauwwarm water
5 g zout
25 g gist
1 el suiker
50 g rozijnen
2 el olijfolie
Instructies
- Los 25 g gist op in 150 ml lauwwarm water in een grote kom. Voeg 1 el suiker toe en laat het 5 minuten rusten.
- Voeg 250 g tarwebloem en 5 g zout toe aan het gistmengsel en kneed het deeg goed door.Zodra het deeg begint samen te komen, voeg je 50 g rozijnen toe en kneed tot het deeg glad en elastisch is.
- Dek het deeg af en laat het op een warme plek ongeveer 1 uur rijzen, of tot het ongeveer verdubbeld is.
- Kneed het deeg licht op een met bloem bestrooid werkblad en vorm er een brood van dat in je airfryer past.
- Bestrijk het brood licht met 2 el olijfolie en laat het 10 minuten rusten.
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.(Voorprogramma, of laat hem een paar minuten draaien voor het bakken)Plaats het brood in de airfryermand met bakpapier of op een licht ingevet oppervlak.
- Bak het brood in de airfryer op 180°C gedurende ongeveer 25-30 minuten, of tot het goudbruin en doorbakken is.Start hier de online keukenwekker
- Laat het brood afkoelen op een rooster voor het serveren.
Notities
Controleer of het brood gaar is door zachtjes op de onderkant van het brood te kloppen.
Als het hol klinkt, is het klaar.
Als het hol klinkt, is het klaar.
Nutrition
Calorieën: 361kcalKoolhydraten: 78gEiwitten: 9gVet: 1gVerzadigd vet: 0.2gMeervoudig onverzadigd vet: 0.4gEnkelvoudig onverzadigd vet: 0.4gNatrium: 656mgKalium: 252mgVezels: 4gSuikers: 0.4gVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.5µgCalcium: 20mgIJzer: 4mgMagnesium: 26mgFosfor: 117mgSeleen: 29µgZink: 1mgFoliumzuur: 128µgNetto koolhydraten: 74g
