Krokante mozzarella sticks uit de Airfryer
Deze mozzarella sticks zijn perfect als heerlijke snack of als bijgerecht bij verschillende hoofdgerechten. Eet smakelijk!
Benodigdheden
- 1 Airfryer
- 3 Borden diep, om te paneren
- 1 Garde
- 1 Tang
Ingrediënten
1 st. blok mozzarella in ongeveer 12 stukken gesneden
1 dl tarwebloem
2 st. grote eieren
2 dl panko paneermeel of gewoon paneermeel
1 tl paprikapoeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl gedroogde oregano
½ tl zout en peper
½ el Olijfolie
Instructies
- Voorbereiding:Begin met de mozzarella minimaal 30 minuten in de vriezer te leggen.Dit helpt voorkomen dat de kaas te snel smelt tijdens het bereiden.
- Paneren:Zet drie diepe borden klaar. Doe de bloem in het eerste bord. In het tweede bord breek je de eieren en klop ze licht. In het derde bord meng je panko paneermeel (of gewoon paneermeel) met paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en peper.
- Doop de mozzarella sticks:Haal de mozzarella uit de vriezer. Doop ze eerst in de bloem, daarna in het geklopte ei en tot slot in het paneermengsel. Zorg ervoor dat de mozzarella sticks bij elke stap goed bedekt zijn.
- Verwarm de airfryer voor:Verwarm je airfryer een paar minuten voor op 200 ℃ vóór het bereiden.
- Bereiden:Besproei de gepaneerde mozzarella sticks licht met keukenspray of bestrijk ze met olijfolie. Leg ze in de airfryermand zonder dat ze elkaar te veel raken. Bereid ze ongeveer 8 minuten of tot ze goudbruin en krokant zijn.Start hier de online keukentimerKeer ze halverwege de bereidingstijd om voor een gelijkmatige bruining.
- Serveren:Serveer de mozzarella sticks warm met je favoriete dipsaus.Zoals marinarasaus, ranch dressing of een pittige salsa.
Notities
Serveersuggesties:
- Dipsauzen: Serveer met een variatie aan sauzen. Populaire keuzes zijn marinarasaus, ranch dressing, aioli, honing-mosterdsaus, of zelfs een pittige sriracha-mayonaise.
- Groene salade: Serveer met een frisse groene salade om een lichte en frisse dimensie aan de maaltijd toe te voegen. Een eenvoudige salade met romeinse sla, kerstomaatjes en een lichte vinaigrette is een goede keuze.
- Als onderdeel van een tapasavond: Mozzarella sticks kunnen onderdeel zijn van een tapasavond, geserveerd met andere kleine gerechten zoals bruschetta, olijven, charcuterie en andere kleine snacks.
- Kindvriendelijke snack: Deze zijn ook een fantastische kindvriendelijke snack. Serveer ze op een kinderverjaardag of als weekendsnack.
- Presentatie: Presenteer ze mooi op een serveerschaal, eventueel met een snufje fijngehakte peterselie of basilicum voor kleur en frisheid.
Voedingswaarden
Calorieën: 286kcalKoolhydraten: 54gEiwitten: 10gVet: 4gVerzadigd vet: 1gMeervoudig onverzadigd vet: 1gEnkelvoudig onverzadigd vet: 1gCholesterol: 2mgNatrium: 420mgKalium: 255mgVezels: 5gSuikers: 4gVitamin A: 132IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 7µgCalcium: 108mgIJzer: 4mgMagnesium: 86mgFosfor: 171mgSeleen: 14µgZink: 2mgFoliumzuur: 41µgNetto koolhydraten: 49g
