Tournedos uit de airfryer met spek eromheen
Dit recept voor tournedos bereid in een airfryer biedt een snelle en eenvoudige manier om van een perfect gebakken biefstuk te genieten. Het gerecht wordt geserveerd met spek eromheen, zachte ui en een eenvoudige kruidenmix om de smaak van het vlees te benadrukken.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Kom
- 1 Vleesthermometer
Ingrediënten
2 st. tournedos
2 el olijfolie
2 tl grof zout
1 tl versgemalen zwarte peper
1 st. ui
1 el boter
Instructies
- Verwarm de airfryer voor op 200 graden C.(Voorprogrammeren, of laat hem een paar minuten draaien voor de bereiding)
- Wrijf 2 st. tournedos in met een mengsel van 2 el olijfolie, 2 tl grof zout en 1 tl versgemalen zwarte peper.
- Leg 1 st. ui in plakjes op de bodem van de airfryermand en druppel er 1 el boter overheen.
- Leg de biefstukken op de ui.
- Bereid ze 10-12 minuten in de airfryer voor medium, of tot een vleesthermometer 55 ℃ aangeeft wanneer deze in het midden van het vlees wordt gestoken.Start hier de online keukentimer
- Haal de biefstukken uit de airfryer en laat ze 5 minuten rusten voor het serveren.
Notities
- Het aanpassen van de bereidingstijd kan nodig zijn, afhankelijk van de dikte van de biefstukken.
- Gebruik een vleesthermometer om een nauwkeurige bereiding te garanderen.
Nutrition
Calorieën: 15kcalKoolhydraten: 0.4gEiwitten: 0.3gVet: 1gVerzadigd vet: 0.4gMeervoudig onverzadigd vet: 0.1gEnkelvoudig onverzadigd vet: 1gTransvetten: 0.01gCholesterol: 2mgNatrium: 391mgKalium: 11mgVezels: 0.1gSuikers: 0.03gVitamin A: 15IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin C: 0.04mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgCalcium: 3mgIJzer: 0.1mgMagnesium: 1mgFosfor: 3mgSeleen: 0.3µgZink: 0.04mgNetto koolhydraten: 0.2g
