Når høsten kommer og eplene henger modne på trærne, er det ikke noe bedre enn å lage en klassisk eplecrumble i airfryeren. Denne desserten er både enkel og rask å lage, og med en airfryer kan du få den sprø og deilig på kort tid.
Her er en guide til hvorfor eplecrumble i airfryeren er verdt å prøve, litt om kakens historie, og hvordan du kan tilpasse den med forskjellige vendinger og tilbehør.
Estimert lesetid: 4 minutter
Innhold
Hvorfor lage eple smuldre i Airfryer?
Å bruke en airfryer for å lage eple crumble har flere fordeler:
- Rask forberedelse: En airfryer varmes opp mye raskere enn en ovn, så du sparer tid.
- Perfekt tekstur: Airfryeren gir en herlig sprø overflate til crumble, mens eplene blir myke og deilige inni.
- Allsidighet: Airfryeren passer for små individuelle porsjoner, noe som gjør det enkelt å justere oppskriften til det nøyaktige antallet personer du trenger.
Hvor kommer eplecrumble fra?
Eplesmuldre har sin opprinnelse i Storbritannia, hvor den ble utviklet under andre verdenskrig.
Med knappe ressurser ble tradisjonelle desserter ofte erstattet med enklere versjoner, og smuldredeig – eller smuldredeig – ble populært som et alternativ til pai. Det krevde færre ingredienser, og siden smør og sukker var rasjonert, var det en praktisk løsning. Eplepai var opprinnelig en favoritt blant britiske hjem, men crumble ble raskt en klassiker på grunn av sin enkelhet og smakfulle kombinasjon av knasende deig og myke epler.
Gi eplecrumble en vri
Noe av det beste med eplecrumble er at den kan tilpasses og varieres på mange måter. Prøv noen av disse vendingene for å sette din egen vri på denne klassikeren:
- Rosiner eller sultanas: Tilsett en håndfull rosiner eller sultanas i eplene for ekstra sødme. Rosinene absorberer saften fra eplene og blir fantastisk myke.
- Mandler og hasselnøtter: Hakkede mandler eller hasselnøtter i smuldret gir en ekstra sprø tekstur og tilfører en nøtteaktig smak som passer godt sammen med de søte eplene.
- Danske pæresorter: Prøv å kombinere epler med danske pærer som Clara Friis eller Conference for en litt annen smak og tekstur.
- Krydder: I tillegg til kanel, som er en klassiker for eplesmuldre, kan du eksperimentere med kardemomme eller muskatnøtt for å legge til et ekstra krydret element.
- Havremel: Bruk havregryn i crumble for en litt mer rustikk og fiberrik variant. Havregryn gir også en fantastisk sprø tekstur.
Tips for vendinger:
- Sørg for å justere mengden sukker i smuldret hvis du tilsetter veldig søte ingredienser som rosiner.
- Hvis du vil ha en mer rustikk smuldredeig, kan du bruke litt grovt mel eller havregryn.
- For en ekstra sprø topping kan du tilsette litt sukker på toppen av crumblen rett før tilberedning.
Hva skal man servere med eplesmuldre i Airfryer?
Eplecrumble smaker godt alene, men du kan også gjøre det enda bedre med litt tilbehør:
- Vaniljeis: Den kalde og kremete vaniljeisen skaper en perfekt kontrast til den varme smuldre. Bruk en vaniljeis av god kvalitet for best resultat.
- Fløtekrem: Hvis du foretrekker noe litt lettere, kan en skje kremfløte være et fint tilskudd.
- Kald rømme: Den syrlige smaken av rømme utfyller sødmen til smuldret og gir desserten en frisk dimensjon.
- Karamellsaus: Hell litt karamellsaus over crumblen for en luksuriøs smaksopplevelse.
- Vaniljesaus: En klassiker for epledesserter, dens mykhet og sødme går bra med smuldres sprøhet.
Alternative serveringsforslag:
- Prøv å tilsette litt revet appelsinskall i smuldret og server det med appelsinsorbet for en frisk tang.
- For en ekstra varme på en kjølig kveld kan du tilsette et dryss kanel på vaniljeisen eller pisket krem.
Prøv å tilsette litt revet sitronskall og noen dråper fersk sitronsaft til eplene før du topper med smuldre. Dette gir en friskhet som fremhever den naturlige smaken til eplene.
Tips og triks fra forfatteren: Morten Jensen
Konklusjon
Eplecrumble i airfryeren er en rask, enkel og allsidig dessert som passer til enhver anledning – fra koselige kvelder med familien til festlige sammenkomster. Airfryeren gjør det enkelt å tilberede crumble perfekt, slik at du får ønsket sprøhet uten å bruke unødvendig tid og energi.
I tillegg gir eplecrumble deg friheten til å eksperimentere og legge til dine egne favorittingredienser. Enten du velger å tilsette rosiner, nøtter eller servere med en skje vaniljeis, er eplecrumble i airfryeren en dessert som både barn og voksne vil elske. Med litt kreativitet og tilsetning av danske råvarer kan du sette ditt eget preg på denne klassiske britiske desserten.
Oppskrift
Eple smuldrer i airfryer
Utstyr
- Airfryer
- Fjøl
- Kniv
- Skål
- Skje
- Ildfast form
Ingredienser
4 Pcer Epler- 100 g havremel
- 100 g hvetemel
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 1 Ts kanel
FREMGANGSMÅTE
- Skyll og skjær 4 Pcer Epler i små terninger og fordel dem i de ildfaste bollene.
- Bland i en bolle, 100 g havremel100 g hvetemel100 g sukker , og .1 Ts kanel
- Skjær 100 g smør i små terninger og smuldre i blandingen til den har en grynete konsistens.
- Fordel smuldredeigen på toppen av eplene i bollene.
- Sett bollene i airfryeren og stek ved 180 °C i 12-15 minutter, eller til smuldret er gyllent og sprøtt.Start kjøkkenklokken på nett her
Merknader
Ernæring
