Æbleflæsk w airfryerze
Nowoczesna wersja klasycznego duńskiego dania Æbleflæsk, przygotowana w airfryerze, dzięki czemu zyskuje chrupiącą teksturę i wyśmienity smak. Podawaj z chlebem żytnim.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Deska do krojenia
- Nóż
- Miska
- Szpatułka
Składniki
8 plasterki chleb żytni
500 g bekon w plastrach
4 szt. jabłka
2 szt. cebula
1 łyżka cukier
1 łyżka sól i pieprz
Instrukcje
- Obierz 4 szt. jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na cząstki.
- Obierz 2 szt. cebula i pokrój w cienkie plasterki.
- Pokrój 500 g bekon w plastrach na mniejsze kawałki.
- Do miski trafiają jabłka, cebula, bekon i 1 łyżka cukier.
- Przełóż mieszankę do airfryera i piecz przez 15-20 minut, mieszając w połowie czasu.Uruchom minutnik online tutaj
- Do doprawienia potrawy przyda się 1 łyżka sól i pieprz.
- Podawaj gorące Æbleflæsk na 8 plasterki chleb żytni.
Uwagi
- Dostosuj ilość cukru do słodyczy jabłek.
- Jeśli chcesz mieć większą kontrolę nad chrupkością bekonu, możesz najpierw usmażyć go osobno w airfryerze:
Usmaż bekon na chrupiąco
- Ułóż plastry bekonu w koszyku airfryera w jednej warstwie. Dopraw solą i pieprzem.
- Ustaw airfryer na 200°C i piecz je przez 12-15 minut. Możesz je odwracać w trakcie pieczenia. Czas zależy od grubości, więc obserwuj je, aż będą złociste i chrupiące.
- Wyjmij gotowe plastry bekonu i połóż je na talerzu. Zostaw wytopiony tłuszcz na dnie koszyka.
- Przygotuj resztę zgodnie z przepisem
Wartości odżywcze
Kalorie: 803kcalWęglowodany: 61gBiałko: 23gTłuszcz: 53gTłuszcze nasycone: 17gTłuszcze wielonienasycone: 9gTłuszcze jednonienasycone: 22gTłuszcze trans: 0.2gCholesterol: 83mgSód: 2841mgPotas: 602mgBłonnik: 8gCukry: 27gWitamina A: 147IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgWitamina C: 13mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 7µgWapń: 101mgŻelazo: 3mgMagnez: 53mgFosfor: 288mgSelen: 42µgCynk: 2mgKwas foliowy: 11µgWęglowodany netto: 54g
