Cofnij Email Link
–+ servings
Kruche francuskie ciastka z ciepłym nadzieniem jabłkowym z airfryera

Jabłkowe rożki w airfryerze

Ingen bedømmelser endnu
Chrupiące, trójkątne ciastka z ciasta francuskiego z słodkim, przyprawionym nadzieniem jabłkowym — upieczone na złoto w airfryerze w dziesięć minut. Klasyczny deser przypominający amerykańskie apple turnovers, idealny do kawy lub z gałką lodów waniliowych.
Servings 4 porcji
Czas przygotowania 25 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 35 minuty

Sprzęt

  • 1 Frytkownica beztłuszczowa
  • 1 Deska do krojenia
  • 1 Nóż
  • 1 Lille gryde
  • 1 Mała miska
  • 1 Bagepapir (til airfryer)
  • 1 Pędzel
  • 1 Widelec

Składniki

  • 4 szt. płaty ciasta francuskiego Rozmrożone
  • 2 szt. jabłka Np. Cox Orange lub Pink Lady
  • Smør blok ikon1 łyżka masło
  • brunfarin ikon3 łyżka cukier brązowy
  • Kanel støt ikon1 łyżeczka cynamon
  • 0.5 łyżeczka cukier waniliowy
  • Citron saft ikon1 łyżeczka sok z cytryny
  • 1 szt. jajko Do smarowania
  • 2 łyżka cukier biały Do posypania

Instrukcje

Przygotowanie nadzienia jabłkowego

  • Rozmroź 4 szt. płaty ciasta francuskiego zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tak aby były elastyczne, ale wciąż zimne.
    Butterdejsplader optøs klar til æbleturnovers i min airfryer
  • Obierz i wydrąż gniazda nasienne z 2 szt. jabłka i pokrój je w drobną kostkę o boku około 5 mm.
    Æbler skrælles og skæres i små tern til æbleturnovers i min airfryer
  • Rozpuść 1 łyżka masło w małym garnku na średnim ogniu. Dodaj kostki jabłka, 3 łyżka cukier brązowy, 1 łyżeczka cynamon, 0.5 łyżeczka cukier waniliowy i 1 łyżeczka sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez 4-5 minut, mieszając, aż jabłka będą miękkie, a nadzienie gęste i syropowate. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw nadzienie do całkowitego ostygnięcia.
    Æblefyld simrer med brun farin kanel vanilje og citron til æbleturnovers i min airfryer

Formowanie i składanie rożków

  • Połóż płaty ciasta francuskiego na desce do krojenia i przekrój każdy płat po przekątnej na dwa trójkąty, tak aby otrzymać osiem trójkątów w sumie.
    Butterdejsplader skæres diagonalt til trekanter til æbleturnovers i min airfryer
  • Nałóż około 1 łyżki ostudzonego nadzienia jabłkowego na jedną połowę każdego trójkąta, pozostawiając około 1 cm wolnego brzegu. Złóż ciasto na nadzieniu w mniejszy trójkąt i sklej brzegi, dociskając je widelcem.
    Æblefyld lægges i butterdej og turnovers lukkes med gaffel til æbleturnovers i min airfryer
  • Rozbełtaj 1 szt. jajko lekko w małej miseczce i posmaruj rożki dookoła pędzelkiem do jajka. Następnie posyp 2 łyżka cukier biały równomiernie po wierzchu.
    Æbleturnovers pensles med æg og drysses med sukker før bagning i min airfryer

Pieczenie w airfryerze

  • Rozgrzej airfryer do 180 °C z termoobiegiem.
    Airfryer forvarmes til 180 grader klar til æbleturnovers i min airfryer
  • Wyłóż koszyk airfryera papierem do pieczenia i ułóż rożki z dużym odstępem między nimi, tak aby powietrze mogło swobodnie krążyć. Piecz przez 8-10 minut, aż rożki będą złociste i chrupiące. Miej je na oku w ostatnich minutach, ponieważ kolor może szybko się zmienić.
    Æbleturnovers bages gyldne og sprøde i min airfryer

Podawanie

  • Pozwól rożkom odpocząć przez 5 minut na kratce, aby spód zachował chrupkość. Podawaj letnie jako deser, najlepiej z gałką lodów waniliowych lub łyżką lekko ubitej śmietany.
    Æbleturnovers hviler på rist og serveres lune efter bagning i min airfryer

Uwagi

Wskazówki dla doskonałego rezultatu:
Upewnij się, że nadzienie jabłkowe jest całkowicie wystudzone przed złożeniem rożków — ciepłe nadzienie zmiękcza ciasto francuskie i utrudnia zamknięcie brzegów. Mocno dociśnij brzegi widelcem, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
Wariacja:
Zamień jabłka na gruszki, śliwki lub mieszankę świeżych owoców jagodowych. Dodaj do nadzienia posiekane orzechy włoskie lub migdały dla większej chrupkości lub odrobinę startej skórki cytrynowej dla świeżości.
Sugestia podania:
Podawaj letnie z lodami waniliowymi, lekko ubitą śmietaną lub dobrą łyżką kremu waniliowego. Filiżanka gorącej kawy obok dopełnia całość.
Rozmiar porcji:
Jeśli twój airfryer jest mały, możesz piec rożki w dwóch turach — zawsze upewnij się, że mają miejsce, aby gorące powietrze mogło krążyć wokół każdego z nich.

Wartości odżywcze

Kalorie: 470kcalWęglowodany: 55gBiałko: 7gTłuszcz: 25gTłuszcze nasycone: 12gTłuszcze wielonienasycone: 2gTłuszcze jednonienasycone: 8gCholesterol: 60mgSód: 220mgPotas: 130mgBłonnik: 3gCukry: 25gWitamina A: 350IUWitamina C: 4mgWapń: 25mgŻelazo: 2mgWęglowodany netto: 52g
Author: Morten Jensen
Calories: 470kcal
Cost: 25
Ret: Deser
Køkken: Amerykańska, Duńska
Dieta:
Søgeord: chrupiące rożki, ciastka jabłkowe w airfryerze, ciasto francuskie w airfryerze, deser w airfryerze, jabłkowe rożki w airfryerze
Holdbarhed: Przechowuj przykryte w lodówce do 2 dni. Najlepsze świeżo upieczone.
Genopvarmning: Odgrzej w airfryerze w 160 °C przez 3-4 minuty, aż rożki znów będą chrupiące.
Frysning: Można zamrażać upieczone do 2 miesięcy. Odgrzej bezpośrednio z zamrażarki w airfryerze w 160 °C przez 6-8 minut.
QR Code linking back to recipe