Bułeczki marchewkowe z pestkami słonecznika z airfryera
Te bułeczki marchewkowe są idealne jako dodatek do wielu dań, zwłaszcza zup, sałatek lub jako część lunchowego stołu. Są pyszne na ciepło, a smak pestek słonecznika nadaje im przyjemnie chrupiącą teksturę.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Miska
- 1 Tarka
- 1 Miarka
- 1 Łyżeczka
Składniki
250 g mąka pszenna
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka sól
1 szczypta cukier
2 łyżka oliwa z oliwek
125 ml letnia woda
100 g marchewka
50 g pestki słonecznika- 1 łyżka pestki słonecznika
Instrukcje
Przygotuj ciasto:
- W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj oliwę z oliwek i letnią wodę. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie.
- Wmieszaj startą marchewkę i pestki słonecznika do ciasta.
Uformuj bułeczki:
- Podziel ciasto na 8 równych części.
- Uformuj z każdej części bułeczkę.
- Posyp wierzch każdej bułeczki odrobiną pestek słonecznika.
Rozgrzej airfryer:
- Rozgrzej airfryer do 180°C przez około 5 minut.
Pieczenie:
- Umieść bułeczki w koszu airfryera, zachowując między nimi niewielkie odstępy.
- Piecz w 180°C przez około 20 minut, aż bułeczki będą złociste i upieczone w środku. Być może trzeba będzie piec je partiami, w zależności od wielkości airfryera.
Studzenie:
- Wyjmij bułeczki z airfryera i pozostaw je na 10 minut przed podaniem.
Uwagi
Propozycje podania bułeczek marchewkowych z pestkami słonecznika:
1. Jako pieczywo do zup i potraw duszonych:- Podawaj te bułeczki jako pyszny dodatek do zup lub potraw duszonych. Szczególnie dobrze pasują do kremowych zup, takich jak zupa ziemniaczana czy dyniowa, w których można je maczać i zbierać nimi pyszne smaki.
- Użyj tych bułeczek jako zdrowszej i bardziej aromatycznej wersji klasycznej bułki do burgera lub kanapki. Świetnie smakują z grillowanym kurczakiem, świeżymi warzywami i lekko przyprawionym majonezem.
- Te bułeczki mogą też być częścią pysznego śniadania lub brunchu. Podawaj je z dodatkami takimi jak ser i szynka albo użyj ich do zrobienia tosta z awokado i jajkiem w koszulce na wierzchu.
- Przekrój bułeczki na pół i lekko je opiecz. Podawaj z masłem, serem, a nawet z domowym pesto ziołowym jako zdrową i sycącą przekąskę.
Dodatki do bułeczek marchewkowych:
1. Masło lub serek śmietankowy:- Klasyka – miękkie masło lub serek śmietankowy zawsze smakują dobrze na świeżo upieczonym pieczywie.
- Spróbuj ze słodkim dżemem, na przykład morelowym lub malinowym, dla przyjemnego kontrastu ze słonym, orzechowym smakiem bułeczek.
- Podawaj bułeczki z porcją jajecznicy lub jajecznicy z tofu na bogate w białko śniadanie lub brunch.
- Dodaj świeżo posiekaną pietruszkę, koperek lub dymkę oraz plasterki ogórka lub rzodkiewki dla świeżego i zdrowego akcentu.
- Podawaj z kleksem pesto bazyliowego lub hummusu jako przekąskę w stylu śródziemnomorskim.
Wartości odżywcze
Kalorie: 315kcalWęglowodany: 53gBiałko: 9gTłuszcz: 8gTłuszcze nasycone: 1gTłuszcze wielonienasycone: 3gTłuszcze jednonienasycone: 3gSód: 186mgPotas: 228mgBłonnik: 3gCukry: 2gWitamina A: 4183IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.2mgWitamina C: 2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgWapń: 28mgŻelazo: 4mgMagnez: 58mgFosfor: 159mgSelen: 28µgCynk: 1mgKwas foliowy: 96µgWęglowodany netto: 49g
