Zapiekanka makaronowa z sosem bolońskim w airfryerze
Pyszna i prosta zapiekanka makaronowa z kremowym sosem bolońskim, pieczona w airfryerze do chrupiącej skórki i miękkiego wnętrza. Idealna na przytulną kolację rodzinną.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Patelnia
- Garnek
- Naczynie żaroodporne
- Łopatka
Składniki
300 g makaron
400 g mielona wołowina
1 szt. cebula
2 ząbek czosnek
1 puszka pomidory krojone
1 dl śmietanka kuchenna
1 dl starta mozzarella
50 g parmezan
2 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżeczka suszone oregano
1 łyżeczka Sól i pieprz
1 pęczek Świeża bazylia
8 szt. pomidorki koktajlowe
Instrukcje
- Ugotuj 300 g makaron al dente w lekko osolonej wodzie.
- Odcedź i odstaw na bok.
- Rozgrzej na patelni 2 łyżka oliwa z oliwek i podsmaż drobno posiekaną 1 szt. cebula oraz drobno posiekane 2 ząbek czosnek, aż zmiękną.
- Dodaj 400 g mielona wołowina i smaż, aż się zrumieni.
- Dopraw 1 łyżeczka Sól i pieprz oraz 1 łyżeczka suszone oregano.
- Dodaj 1 puszka pomidory krojone i 1 dl śmietanka kuchenna, i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 10 minut.
- Wymieszaj ugotowany makaron z sosem mięsnym i przełóż całość do żaroodpornego naczynia.
- Posyp wierzch 1 dl starta mozzarella i 50 g parmezan.
- Włóż naczynie do airfryera i piecz w 180°C przez 12-15 minut, aż ser się zarumieni i zacznie bąbelkować.Uruchom minutnik tutaj
- Udekoruj 1 pęczek Świeża bazylia oraz przekrojonymi na pół 8 szt. pomidorki koktajlowe, jeśli chcesz, i podawaj od razu.
Uwagi
- Możesz urozmaicić ser np. cheddarem lub goudą, aby uzyskać inny smak.
- Aby przygotować wersję wegetariańską, mieloną wołowinę możesz zastąpić farszem roślinnym.
- Aby przygotować wersję wegetariańską, mieloną wołowinę możesz zastąpić farszem roślinnym.
Wartości odżywcze
Kalorie: 966kcalWęglowodany: 67gBiałko: 41gTłuszcz: 59gTłuszcze nasycone: 28gTłuszcze wielonienasycone: 3gTłuszcze jednonienasycone: 22gTłuszcze trans: 1gCholesterol: 169mgSód: 1194mgPotas: 793mgBłonnik: 4gCukry: 8gWitamina A: 1327IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 3µgWitamina C: 14mgVitamin D: 1µgVitamin E: 3mgVitamin K: 17µgWapń: 415mgŻelazo: 5mgMagnez: 89mgFosfor: 554mgSelen: 72µgCynk: 7mgWęglowodany netto: 63g
