Chleb żytni z chia w airfryerze
Soczysty i pożywny chleb żytni z chia, upieczony szybko i łatwo w airfryerze.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Miska do mieszania
- Skrobaczka do ciasta
- Mała forma do chleba
- Miarki
- Wilgotna ściereczka
- Waga kuchenna
Składniki
300 g mąki żytniej
100 g mąki pszennej
50 g nasion chia
1 łyżeczka soli
1 łyżka syropu
25 g drożdży
350 ml wody letnia
Makes: 15 x 15cm rectangle, 8cm height
Instrukcje
- Wymieszaj 300 g mąki żytniej, 100 g mąki pszennej, 50 g nasion chia i 1 łyżeczka soli w dużej misce.
- Rozpuść 25 g drożdży w letniej 350 ml wody razem z 1 łyżka syropu.
- Wlej mieszankę drożdżową do mieszanki mącznej i mieszaj, aż ciasto będzie jednolite.
- Przykryj miskę folią spożywczą lub wilgotną ściereczką kuchenną i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na ok.
- 1 godzinę w ciepłym miejscu.
- Natłuść foremkę do chleba i przelej do niej ciasto.
- Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
- Rozgrzej airfryer do 160°C.(Zaprogramuj wstępnie lub uruchom go na kilka minut przed pieczeniem)
- Włóż foremkę do airfryera i piecz przez 35-40 minut, lub aż chleb będzie brzmiał głucho po stuknięciu.Uruchom tutaj kuchenny minutnik online
- Wyjmij chleb z foremki i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Uwagi
- Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu airfryera.
- Przechowuj chleb w szczelnym pojemniku, aby zachował świeżość.
- Możesz dodać orzechy lub suszone owoce dla dodatkowego smaku.
Wartości odżywcze
Kalorie: 438kcalWęglowodany: 86gBiałko: 13gTłuszcz: 5gTłuszcze nasycone: 1gTłuszcze wielonienasycone: 4gTłuszcze jednonienasycone: 1gTłuszcze trans: 0.02gSód: 653mgPotas: 396mgBłonnik: 14gCukry: 5gWitamina A: 7IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgWitamina C: 0.2mgVitamin E: 1mgVitamin K: 5µgWapń: 142mgŻelazo: 4mgMagnez: 110mgFosfor: 324mgSelen: 27µgCynk: 3mgKwas foliowy: 39µgWęglowodany netto: 72g
